新華社長春９月６日電（記者黃小希）全國餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動６日在各地拉開序幕。此次宣傳周活動以“安全飲食，健康生活”為主題，由國家食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一部署開展。
據(jù)介紹，宣傳周活動將持續(xù)至９月１０日。期間，各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作，采取多種形式發(fā)布監(jiān)管信息，宣傳專項整治成果，曝光違法案例；組織消費者代表參觀制度完善、管理規(guī)范、信譽良好的餐飲服務(wù)單位；采取懸掛橫幅標(biāo)語、張貼宣傳畫、設(shè)立宣傳咨詢臺、發(fā)放宣傳材料等群眾喜聞樂見的形式，進一步推進餐飲服務(wù)食品安全知識進學(xué)校、進社區(qū)、進工地、進農(nóng)村、進機關(guān)活動；開展全國餐飲服務(wù)食品安全知識競賽等。
在吉林省暨長春市餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動啟動儀式上，來自吉林省及長春市的行政執(zhí)法人員、部分餐飲業(yè)代表、大學(xué)生志愿者在以“安全飲食、健康生活、心系百姓、盡職盡責(zé)；認(rèn)真履行企業(yè)社會責(zé)任，積極推進行業(yè)誠信建設(shè)”為主題內(nèi)容的承諾板上簽字。現(xiàn)場還舉行了群眾咨詢、發(fā)放宣傳資料、解答群眾關(guān)心的食品安全問題等活動。
“這些內(nèi)容很實在，比如剩菜怎么處理，如何預(yù)防食物中毒等?！币晃幻胁踢B生的群眾在認(rèn)真閱讀現(xiàn)場發(fā)放的一本小冊子《安全飲食 健康生活》后說。這本由國家食品藥品監(jiān)管局編寫的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全科普讀物，涵蓋在外就餐、居家飲食等方面的注意事項，以期為保障消費者飲食安全提供一定的指導(dǎo)和幫助。
出席吉林省暨長春市餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動啟動儀式的國家食品藥品監(jiān)管局食品安全監(jiān)管司司長徐景和表示，在全國各地聯(lián)動開展餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動，目的就是在全社會廣泛宣傳各級政府及監(jiān)管部門強化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的各項措施，深入普及餐飲服務(wù)食品安全知識，進一步強化餐飲服務(wù)經(jīng)營者的責(zé)任意識、誠信意識和法治意識，進一步提高公眾的科學(xué)消費意識和依法維權(quán)意識。
