2010年8月27日，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出通知，部署各地在9月6～10日，統(tǒng)一開展以“安全飲食、健康生活”為主題的全國餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動。
此次舉辦全國餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動，旨在深入普及《食品安全法》等法律法規(guī)和餐飲服務(wù)食品安全知識，大力宣傳食品藥品監(jiān)管部門履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)、強化監(jiān)管的工作措施，進一步增強餐飲服務(wù)提供者的責(zé)任意識和誠信意識，提升行業(yè)自律水平，提高公眾食品安全意識和依法維權(quán)意識，動員社會各界積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督。本次宣傳周活動重點：一是宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章，以及國家有關(guān)強化食品安全監(jiān)管的方針政策；二是宣傳食品藥品監(jiān)管部門強化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管新思路、新機制、新舉措和新成效；三是宣傳學(xué)校食堂、建筑工地食堂、一次性塑料餐盒等各項餐飲服務(wù)食品安全專項整治行動取得的階段性成果；四是宣傳安全飲食、預(yù)防食物中毒等餐飲服務(wù)食品安全知識。
宣傳周活動期間，國家食品藥品監(jiān)督管理局將發(fā)布餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管信息，介紹今年以來專項整治工作進展，特別是學(xué)校食堂、建筑工地食堂食品安全專項整頓和一次性餐盒專項整頓等取得的階段性成效。同時還將舉辦全國餐飲服務(wù)食品安全知識競賽。
