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食品藥品監(jiān)管局要求嚴防地溝油流入餐飲服務環(huán)節(jié)
中央政府門戶網站 www.nakedoat.com   2010年03月18日   來源:食品藥品監(jiān)管局網站

    近日,有媒體報道不法分子加工“地溝油”。為嚴防“地溝油”流入餐飲服務環(huán)節(jié),切實保護消費者飲食安全,國家食品藥品監(jiān)督管理局于今日(18日)下發(fā)嚴防“地溝油”流入餐飲服務環(huán)節(jié)的緊急通知,要求各地食品藥品監(jiān)管部門迅速組織對餐飲服務單位采購和使用食用油脂情況進行監(jiān)督檢查,嚴查餐飲服務單位進貨查驗記錄及索證索票制度落實情況。同時,要求各地食品藥品監(jiān)督管理部門高度重視群眾投訴舉報,及時對舉報線索進行核實,如發(fā)現餐飲服務單位采購的食用油脂來源不明,或者采購和使用“地溝油”的,監(jiān)督餐飲服務單位立即停止使用并銷毀,同時依法嚴肅查處,情節(jié)嚴重的,吊銷餐飲服務許可證。

    食品藥品監(jiān)督管理部門歡迎廣大消費者及時舉報餐飲服務單位采購和使用“地溝油”的違法行為,如經查實,食品藥品監(jiān)管部門將依法作出嚴肅處理。 

關于嚴防“地溝油”流入餐飲服務環(huán)節(jié)的緊急通知

食藥監(jiān)辦食[2010]25號

各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳(局),食品藥品監(jiān)督管理局:

    近日,有媒體報道不法分子加工“地溝油”。為嚴防“地溝油”流入餐飲服務環(huán)節(jié),切實保護消費者飲食安全,請迅速組織對餐飲服務單位采購和使用食用油脂情況進行監(jiān)督檢查,嚴查餐飲服務單位進貨查驗記錄及索證索票制度落實情況。同時,要高度重視群眾投訴舉報,及時對舉報線索進行核實,如發(fā)現餐飲服務單位采購的食用油脂來源不明,或者采購和使用“地溝油”的,應監(jiān)督餐飲服務單位立即停止使用并銷毀,同時依法嚴肅查處,情節(jié)嚴重的,吊銷許可證。

    請于4月底前將監(jiān)督檢查情況報國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司。

國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室

二○一○年三月十八日

 
 
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