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????近日，山東省政府公布《山東省餐廚廢棄物管理辦法》。辦法將于4月1日起實施，明確了山東在城市、縣城和有條件的鎮(zhèn)(鄉(xiāng))、農(nóng)村社區(qū)實行餐廚廢棄物分類投放、專業(yè)收集運輸、統(tǒng)一處置制度，鼓勵支持社會資本參與餐廚廢棄物收集運輸體系和處置設(shè)施的建設(shè)和運營。

????辦法明確，任何單位和個人不得以餐廚廢棄物為原料生產(chǎn)加工食品，不得使用未經(jīng)無害化處置的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽，不得利用廢棄食用油脂生產(chǎn)食用油。環(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)通過招標(biāo)等公開競爭方式，從取得餐廚廢棄物收集運輸、處置經(jīng)營許可證的單位中確定收集運輸、處置企業(yè)，簽訂經(jīng)營協(xié)議。未簽訂經(jīng)營協(xié)議不得從事餐廚廢棄物收集運輸、處置活動。

????環(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當(dāng)制定餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集運輸、處置聯(lián)單制度，對餐廚廢棄物收集運輸、處置設(shè)施運行管理情況進行實時監(jiān)督和定期考核評價，并向社會公布。餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)與餐廚廢棄物收集運輸企業(yè)，依法簽訂收集運輸協(xié)議，約定餐廚廢棄物的數(shù)量、收集時間、收集地點等內(nèi)容。

????餐廚廢棄物產(chǎn)生單位有下列行為之一的，由環(huán)境衛(wèi)生主管部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，對單位處3000元以上2萬元以下罰款，對個人處1000元以上5000元以下罰款；將餐廚廢棄物交由未簽訂經(jīng)營協(xié)議的單位或者個人收集運輸、處置；未與餐廚廢棄物收集運輸企業(yè)簽訂收集運輸協(xié)議；未執(zhí)行餐廚廢棄物產(chǎn)生臺賬和產(chǎn)生、收集運輸、處置聯(lián)單制度；未定期向環(huán)境衛(wèi)生主管部門報告餐廚廢棄物的產(chǎn)生數(shù)量和去向。（記者　趙洪杰　張海峰）?