新華社北京１月１６日電（記者朱立毅、王澤宇）在肉類產(chǎn)品柜臺旁，放心肉查詢機(jī)沒有打開，屏幕“黑著臉”朝天……這是記者這些天走訪京城部分超市放心肉追溯查詢終端看到的情景。建設(shè)食品的可追溯體系是保障食品安全的有力舉措，可如果查詢機(jī)總是“黑著臉”，消費(fèi)者又如何追溯“安全”呢？
近些年來，頻頻曝出的食品安全問題不僅傷了百姓的胃，更傷了百姓的心?？上驳氖牵坝嘘P(guān)部門已下決心要把百姓抱怨頗多的食品安全問題，特別是肉類產(chǎn)品安全問題辦好。
可有了好辦法并不一定能得到好的執(zhí)行。記者在北京隨機(jī)走訪的五家安裝了放心肉追溯查詢終端的超市，竟有兩家的查詢機(jī)“黑臉”關(guān)機(jī)。與此同時，追溯信息不完整、不準(zhǔn)確，查詢網(wǎng)絡(luò)速度過慢等問題，也讓消費(fèi)者對肉類產(chǎn)品質(zhì)量的信心大打折扣。
從放心肉工程的設(shè)計(jì)、布局來看，相關(guān)政府部門確實(shí)花了不少心思，做了不少工作，但為什么還有這么多問題？依記者看，查詢機(jī)及相關(guān)軟件不會太復(fù)雜，關(guān)鍵是對待這項(xiàng)工作是否真正的下了工夫，其實(shí)，只要認(rèn)真一些，問題應(yīng)該不難解決。
“來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”，北京市放心肉工程網(wǎng)頁上的話讓消費(fèi)者看到了政府部門治理食品安全問題的思路。但想法變成行動不容易，要做出實(shí)效就更難。希望放心肉工程不僅叫得響，更要扎扎實(shí)實(shí)干，把保障食品安全的好事辦好。
