新華社北京９月７日電（記者吳晶）記者７日從教育部獲悉，教育部將于８日派出３個(gè)檢查組分赴廣州、南京、天津三地，督促和指導(dǎo)各高校做好穩(wěn)定學(xué)生食堂飯菜價(jià)格的工作。
教育部８月２７日發(fā)出了《關(guān)于應(yīng)對(duì)副食品價(jià)格上漲進(jìn)一步做好高等學(xué)校和中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生食堂工作的緊急通知》，對(duì)穩(wěn)定學(xué)生食堂飯菜價(jià)格等工作提出明確要求。教育部要求各高校高度重視學(xué)生食堂工作，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食堂的管理，進(jìn)一步加大對(duì)學(xué)生食堂的政策支持和經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼力度，解決好家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生的生活問(wèn)題，有針對(duì)性地做好學(xué)生思想教育工作。
針對(duì)個(gè)別高校在貫徹落實(shí)工作中態(tài)度不夠堅(jiān)決、措施不夠得當(dāng)?shù)那闆r，教育部本月６日又發(fā)出《關(guān)于個(gè)別學(xué)校學(xué)生食堂飯菜漲價(jià)有關(guān)情況的通報(bào)》，要求各地教育行政部門(mén)和學(xué)校引起高度警惕。
教育部有關(guān)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，各高校要把維護(hù)校園穩(wěn)定放在重中之重的位置，切實(shí)采取有效措施，穩(wěn)定學(xué)生食堂飯菜價(jià)格；要努力做好學(xué)生思想工作，提高服務(wù)工作質(zhì)量，想方設(shè)法幫助學(xué)生解決困難；學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要深入基層，加強(qiáng)與學(xué)生的溝通，對(duì)可能存在的問(wèn)題和矛盾，要通過(guò)深入細(xì)致的工作及時(shí)化解；要加強(qiáng)對(duì)校園網(wǎng)絡(luò)的管理，加強(qiáng)正面引導(dǎo)，形成網(wǎng)上正面輿論氛圍，防止有害信息對(duì)學(xué)校工作和學(xué)生思想的負(fù)面影響。
各地高校積極應(yīng)對(duì)物價(jià)上漲確保食堂飯菜價(jià)格穩(wěn)定
教育部新聞發(fā)言人王旭明表示教育部已積極部署，要求各高校穩(wěn)定食堂飯菜價(jià)格，在保證質(zhì)量前提下，及時(shí)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，一定要保證一定量的低價(jià)菜品的供應(yīng)。同時(shí)繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)生食堂管理，增加必要的補(bǔ)助。
近年來(lái)，糧、油、肉、煤、水、電、氣等價(jià)格相繼漲價(jià)，直接影響到學(xué)生食堂的飯菜價(jià)格。特別是今年以來(lái)，主副食品價(jià)格漲幅較大，學(xué)生難以適應(yīng)。
重慶市教委要求高校采取措施穩(wěn)定食堂飯菜價(jià)格
9月6日，重慶市教委召開(kāi)全市44所高校緊急會(huì)議，要求高校對(duì)自身經(jīng)營(yíng)食堂實(shí)施零租賃、零經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)、補(bǔ)貼水電氣費(fèi)等措施，同時(shí)，建議葷菜每份價(jià)格控制在3元以內(nèi)，素菜在1元以內(nèi)，確保學(xué)生生活不受太大影響。
湖北保證食堂價(jià)格穩(wěn)定確保大學(xué)生生活不受大影響
黃豆炒肉、蘿卜炒香腸、蒜苗回鍋肉、冬瓜炒雞塊、素炒包菜、燒茄子……華中師范大學(xué)桂香園食堂一樓餐廳廚師長(zhǎng)徐平指著２．５元套餐窗口的菜盆說(shuō)，這個(gè)窗口主要是為家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生所開(kāi)，進(jìn)料成本２．３元左右，加上人工和調(diào)料，基本上是保本經(jīng)營(yíng)。
