《西政學(xué)生到川外吃便宜飯》5日見報(bào)后，引起社會各界高度關(guān)注。9月6日，重慶市教委召開全市44所高校緊急會議，要求高校對自身經(jīng)營食堂實(shí)施零租賃、零經(jīng)營管理費(fèi)、補(bǔ)貼水電氣費(fèi)等措施，同時(shí)，建議葷菜每份價(jià)格控制在3元以內(nèi)，素菜在1元以內(nèi)，確保學(xué)生生活不受太大影響。
“才開學(xué)4天，學(xué)校食堂至少虧了3萬元，我們現(xiàn)在正苦苦支撐，盡量保證學(xué)生生活不受影響。至于西政學(xué)生來吃飯，影響并不大，真正的壓力是即將入學(xué)的新生?！彼拇ㄍ庹Z學(xué)院后勤集團(tuán)飲食中心謝主任顯得有些無奈。
謝主任以川外為例分析稱，現(xiàn)在在校學(xué)生約為6000人，基本上是老生，到12日，3000余名新生報(bào)到入學(xué)后，學(xué)校就餐人數(shù)將驟增?！斑@種猛增才是考驗(yàn)學(xué)校后勤的時(shí)候，其中，陪同新生報(bào)到的家長用餐也是一個(gè)不小的數(shù)目。”謝主任擔(dān)憂地說。如此大的虧損，暫未漲價(jià)的川外，如何彌補(bǔ)這一缺口？
謝主任表示：“目前是飲食中心在對虧損進(jìn)行補(bǔ)貼，現(xiàn)已將這情況反映給學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校在沒做下一步安排之前，中心將會繼續(xù)補(bǔ)貼，盡量保證學(xué)生的生活不受影響?！?。
未漲價(jià)的重慶工商大學(xué)，也采取分檔次的措施保證學(xué)生飲食。如保證米飯、面條、饅頭等主食不漲價(jià)，葷菜分為4個(gè)檔次：分別為每份2元、2.5元、3元和3.5元?！斑@樣就保證學(xué)生自主選擇不同檔次價(jià)格的菜品。”該校宣傳部工作人員稱。
據(jù)了解，本月10日左右，將是各高校新生入學(xué)時(shí)間，如何解決新生入學(xué)后的飲食問題已成各高校目前面臨的最大壓力。
學(xué)生負(fù)責(zé)監(jiān)督伙食不“縮水”
以西南政法大學(xué)為代表的漲價(jià)高校，尋求新的辦法，最大程度減少漲價(jià)對學(xué)生生活造成的影響?！拔覀儗W(xué)校盡量從‘軟件’和‘硬件’上下功夫?！蔽髂险ù髮W(xué)宣傳部張姓負(fù)責(zé)人稱。
“軟件”上，盡量營造一個(gè)良好的就餐環(huán)境，吸引同學(xué)們留在校內(nèi)就餐。“硬件”上，學(xué)校已明確規(guī)定各食堂的面食和米飯價(jià)格不得上調(diào)。同時(shí)，食堂也不得減少菜品分量。
為保證菜品質(zhì)量和分量，西政已責(zé)成伙食監(jiān)督管理委員會（伙管會）負(fù)責(zé)把調(diào)價(jià)消息通知同學(xué)，并邀請學(xué)生查看食堂是否違規(guī)漲價(jià)。對沒有漲價(jià)的菜品，也要查看其分量，防止“縮水”。
多項(xiàng)措施穩(wěn)定食堂飯菜價(jià)格
市教委9月6日緊急召集重慶市44所高校分管校長和后勤負(fù)責(zé)人召開會議，并發(fā)出緊急通知。
通知要求，各高校自身經(jīng)營食堂實(shí)行零租賃、免除經(jīng)營管理費(fèi)，同時(shí)，從事業(yè)性收入中抽出相應(yīng)經(jīng)費(fèi)，給予學(xué)生食堂適當(dāng)?shù)乃姎赓M(fèi)補(bǔ)貼。
同時(shí)，高?；锸痴{(diào)價(jià)必須經(jīng)過校黨委會集體決定，校黨委書記和校長將作為學(xué)校穩(wěn)定和后勤穩(wěn)定的負(fù)責(zé)人直接對政府負(fù)責(zé)。
市教委對各高校發(fā)出建議：高校的面、米、饅頭和普通大鍋菜原則上不調(diào)價(jià)，其中葷菜每份價(jià)格控制在3元以內(nèi)，素菜在1元以內(nèi)。除此之外，將對貧困學(xué)生實(shí)行每月15元的補(bǔ)貼。（記者 何駿 曾智 王妍莉）
