首都食品安全的總體水平穩(wěn)步提升，重大食品安全事件得到有效控制。日前，從全市食品安全半年工作會上獲悉，2011年1至7月，全市各部門、各區(qū)縣按食品安全統(tǒng)一監(jiān)測抽查計劃共抽檢65大類食品樣本46843個，總體合格率達到97.36%。
來自北京市食品安全委員會的數(shù)據(jù)顯示，2011年前7月，北京市列入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展指標的大米、小麥粉、食用植物油、蔬菜、豬肉、豆制品等6類重點食品的總體合格率達到98.23%。
此外，農(nóng)業(yè)部門大力推進食用農(nóng)產(chǎn)品標準化基地建設(shè)，為50家無公害農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的104個產(chǎn)品核發(fā)認證；質(zhì)監(jiān)部門嚴格生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的許可和監(jiān)管，為食品企業(yè)和食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)分別發(fā)放生產(chǎn)許可1620個和340個；工商部門進一步加強流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，分別為22496家食品經(jīng)營者和1595家乳品經(jīng)營者核發(fā)了食品及乳品流通許可，對1209批次不合格食品采取了下架退市措施。
據(jù)悉，各區(qū)縣將完善九項食品安全管理制度，包括定期召開會議分析食品安全形勢；確保各行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者年度執(zhí)法檢查覆蓋率達到100%；各區(qū)縣須組織制定和實施食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案；有條件的區(qū)縣可單獨建立舉報獎勵辦法等。
據(jù)悉，新修訂的《北京市食品安全違法案件線索舉報獎勵辦法》也即將公布，辦法將通過擴大舉報獎勵覆蓋面、提升獎勵額度、簡化獎勵程序，進一步鼓勵社會公眾參與食品安全監(jiān)督管理，調(diào)動全社會參與食品安全監(jiān)管的積極性。
