7月7日，國家質檢總局副局長蒲長城一行來到北京檢驗檢疫局考察食品安全工作。隨后，蒲長城主持召開了北京質檢兩局貫徹落實“一轉變五加強”工作座談會。
當日，在北京檢驗檢疫局局長齊京安等的陪同下，蒲長城首先考察了該局檢驗檢疫技術中心食品實驗室，饒有興趣地聽取了技術人員對各種儀器設備的講解。當看到技術人員自行編寫的飛行質譜儀研究及操作教材時，蒲長城指出，近年來，北京檢驗檢疫局在科研工作中出了很多大成果，對質檢系統(tǒng)影響深遠，在今后的工作中，要一手抓監(jiān)管，一手抓科研，多出人才，充分利用實驗室積累的數(shù)據(jù)，做好北京地區(qū)食品的本底研究。
在北京質檢兩局貫徹落實“一轉變五加強”工作座談會上，蒲長城在聽取了北京檢驗檢疫局巡視員楊金良、北京市質量技術監(jiān)督局副局長姚娉的工作匯報后，充分肯定了北京質檢兩局在食品安全工作方面所做的努力。他指出，近年來，北京質檢兩局在保障首都食品安全方面做了大量的工作，取得了顯著成效，首先保障了國家多項重大活動及突發(fā)事件的食品安全；二是在日常工作中切切實實地保障了北京地區(qū)的食品安全；三是為全國食品安全工作創(chuàng)造了很好的經驗，提供了借鑒，起到了示范和指導作用。
蒲長城就如何進一步提升食品安全監(jiān)管水平進行了部署。他強調，當前食品安全工作形勢嚴峻，監(jiān)管工作壓力大，困難多。北京質檢兩局首先要著眼于北京進出口食品和北京地區(qū)生產的食品的整體水平的提高，進一步促進企業(yè)質量制度的完善。二是要進一步加強監(jiān)管，從源頭抓起，在企業(yè)中抓好機構建設、人員落實、關鍵控制點的制度建設。三是將北京地區(qū)整體結構調整和國家質檢總局“抓質量、保安全、促發(fā)展、強質檢”要求有機結合，貫徹落實到基層質檢工作中去，監(jiān)督企業(yè)抓好主體責任落實，做到可查詢、可追溯、可監(jiān)督，在做好數(shù)據(jù)分析的基礎上，指導企業(yè)完善制度，推動企業(yè)向前走。四是要全面推進“一轉變五加強”，著力完善監(jiān)管體系，創(chuàng)新監(jiān)管模式，實現(xiàn)從嚴監(jiān)管；要加強監(jiān)管制度的研究，促進監(jiān)管工作有效開展。
座談會上，北京檢驗檢疫局局長齊京安就該局配合北京市多個部門加強聯(lián)動機制建設，做好信息互通及加大誠信體系建設工作作了簡短匯報。
