12月4日，記者從安徽省政府新聞辦舉辦的新聞發(fā)布會上獲悉，安徽省豬肉質量安全專項整治工作扎實推進，目前全省縣城以上城市進點屠宰率達到99.9%，已接近100%的整治目標，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進點屠宰率達到97%，超過95%的整治目標；縣城以上城市市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉來自定點屠宰企業(yè)的比率達到100%。
據(jù)安徽省商務廳負責人介紹，截至11月底，全省各級商務、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質監(jiān)等部門在豬肉質量安全專項整治中，共出動執(zhí)法人員近10萬人次，檢查定點屠宰企業(yè)2000多家次，平均每個企業(yè)超過1次，取締私宰窩點210多個，關閉不符合條件的屠宰企業(yè)50多家，繳獲不合格肉品近30噸，檢查肉品經(jīng)營戶、市場餐飲單位4萬多家，取締無衛(wèi)生許可證單位600多家，全省共查處各類案件1700多件。全省生豬屠宰、肉品流通、餐飲消費和生產(chǎn)加工企業(yè)都建立了嚴格的進銷臺賬制度和索證索票制度，為構建肉品質量可追溯體系奠定了基礎。 （記者 陸列嘉）
