2007年7月10日至12日，北京奧運(yùn)食品安全專(zhuān)家委員會(huì)第二次會(huì)議在北京友誼賓館召開(kāi)，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)邵明立出席會(huì)議開(kāi)幕式并講話(huà)。
邵明立指出食品安全已經(jīng)成為國(guó)際社會(huì)廣泛關(guān)注的問(wèn)題，是具有全球戰(zhàn)略意義的大事。中國(guó)政府歷來(lái)高度重視食品安全，從戰(zhàn)略層面著力推進(jìn)食品安全監(jiān)管和國(guó)家食品安全控制體系的建設(shè)，構(gòu)建了“地方政府負(fù)總責(zé)、職能部門(mén)各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，建立了全國(guó)重大食品安全事故應(yīng)急處理體系，連續(xù)五年實(shí)施食品放心工程和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)，開(kāi)通了國(guó)家食品安全網(wǎng)，初步構(gòu)建食品安全信息發(fā)布制度，組織制定了食品安全宣傳教育五年綱要，食品安全社會(huì)監(jiān)督機(jī)制逐步形成。目前，我國(guó)食品安全形勢(shì)總體好轉(zhuǎn)，安全保障能力和水平有了較大提高，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序基本規(guī)范，全民食品安全意識(shí)和維權(quán)意識(shí)迅速增強(qiáng)，社會(huì)監(jiān)督和輿論監(jiān)督的力度也逐步加大，中介機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織的作用初步發(fā)揮，我國(guó)食品安全狀況有了明顯改善，有著有效的保障。最近，國(guó)務(wù)院印發(fā)了《國(guó)家食品藥品安全“十一五”規(guī)劃》，在“十一五”期間，國(guó)家將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善標(biāo)準(zhǔn)體系，提高檢測(cè)水平，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，確保公眾飲食安全。2008年奧運(yùn)會(huì)食品安全保障工程被列入“十一五”規(guī)劃的重點(diǎn)項(xiàng)目，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局將予以積極的指導(dǎo)和支持。
邵明立強(qiáng)調(diào)北京市政府在確保首都食品安全方面做了大量工作，明確提出了構(gòu)建現(xiàn)代化首都食品安全控制體系的目標(biāo)，在食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系、責(zé)任體系、監(jiān)測(cè)體系和信用體系建設(shè)等方面成效顯著，食品安全控制水平不斷提高。特別是北京市政府建立了食品安全的監(jiān)控系統(tǒng)、追溯系統(tǒng)，充分運(yùn)用現(xiàn)代科技信息手段實(shí)施對(duì)奧運(yùn)會(huì)食品安全的保障工作，在全國(guó)和世界范圍內(nèi)產(chǎn)生了重要和積極的影響。在北京市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界的支持下，各位專(zhuān)家2005年所提出的寶貴意見(jiàn)和各項(xiàng)工作建議都得到了奧運(yùn)食品安全管理部門(mén)的積極采納。奧運(yùn)會(huì)的各項(xiàng)籌備和保障工作，包括食品安全工作，都取得了更大的進(jìn)展。
邵明立表示中國(guó)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局將一如既往，立足發(fā)展，履行職能，不斷提高依法行政的能力和水平，與社會(huì)各界共同努力，保障人民群眾飲食用藥安全。奧林匹克運(yùn)動(dòng)是增強(qiáng)人的體質(zhì)、意志和精神，并使之得到全面發(fā)展，現(xiàn)代奧林匹克精神與中國(guó)政府倡導(dǎo)的以人為本，全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)發(fā)展觀有著高度的一致性。食品安全監(jiān)管是發(fā)展社會(huì)、造福人類(lèi)的大事，也是奧運(yùn)會(huì)能否取得成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在大家的共同努力下、在社會(huì)各界的廣泛參與下、尤其是在專(zhuān)家們的積極指導(dǎo)下，北京完全有能力辦好2008年奧運(yùn)會(huì)，也完全有能力做好奧運(yùn)會(huì)期間食品安全的控制工作。奧運(yùn)食品安全保障工程必將對(duì)中國(guó)的食品安全管理工作起到積極的示范和推動(dòng)作用，并為世界奧林匹克運(yùn)動(dòng)史和食品安全管理史留下一筆寶貴的財(cái)富。
