12月1日，農(nóng)業(yè)部、公安部、衛(wèi)生部、國(guó)家工商行政管理總局、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)出通知，要求各地各部門(mén)進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。通知指出，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。近些年來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作不斷加強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體水平穩(wěn)步提高。但也要看到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作還面臨許多困難和問(wèn)題，工作開(kāi)展不夠平衡，個(gè)別地區(qū)問(wèn)題仍較突出。通知要求，各地要全面貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障消費(fèi)安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
一要切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)。當(dāng)前要把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作擺到更加突出的位置，按照“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)，部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的要求，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，周密部署，精心組織，密切配合，做到工作措施有力、事件查處堅(jiān)決、監(jiān)督管理有效。
二要嚴(yán)格監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。加快建立農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，提高農(nóng)業(yè)組織化程度，發(fā)揮行業(yè)自律作用。加強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，提高科學(xué)生產(chǎn)水平，降低風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品使用管理，依法懲處違法行為。加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織建立生產(chǎn)記錄、開(kāi)展產(chǎn)品檢測(cè)及產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)的檢查力度。加大標(biāo)準(zhǔn)推廣力度，建立種養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化體系，大力發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品，積極發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。加強(qiáng)產(chǎn)地產(chǎn)品檢測(cè)，積極探索基地準(zhǔn)出、場(chǎng)地掛鉤制度，建立產(chǎn)銷區(qū)對(duì)接機(jī)制，規(guī)范生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)關(guān)。
三要強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理。各地農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等行政主管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通消費(fèi)等各環(huán)節(jié)的溯源管理和監(jiān)督檢查，對(duì)含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的，含有農(nóng)藥、獸藥、重金屬、致病性寄生蟲(chóng)、微生物或者生物毒素等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，不符合國(guó)家有關(guān)使用保鮮劑、防腐劑、添加劑等法律法規(guī)和強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范的，一律不得銷售，并依法追究非法經(jīng)銷的企業(yè)和個(gè)人。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)要嚴(yán)格自律，健全進(jìn)貨檔案，加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè)；農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)要建立抽查檢測(cè)和報(bào)告制度；農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)要建立進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度。各有關(guān)部門(mén)要依法查處違反有關(guān)法律法規(guī)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通及餐飲企業(yè)。
四要嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)銷有害化學(xué)物質(zhì)行為。通知說(shuō)，有害化學(xué)物質(zhì)，違禁農(nóng)藥、獸藥仍然是威脅農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要因素。蘇丹紅是國(guó)家禁止在食品動(dòng)物中使用的化學(xué)物質(zhì)，鹽酸克倫特羅（俗稱瘦肉精）、氯霉素、硝基呋喃等類藥是食品動(dòng)物禁用的人用藥。各有關(guān)部門(mén)要采取措施，凈化源頭，規(guī)范流通，不得銷售含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)，防止進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。進(jìn)一步嚴(yán)格農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的監(jiān)管，集中開(kāi)展監(jiān)督檢查。嚴(yán)肅查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有毒有害化學(xué)物質(zhì)的行為，涉嫌構(gòu)成犯罪的，要及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)，依法追究刑事責(zé)任。
五要建立健全應(yīng)急管理體系。采取積極措施，抓緊建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急管理的組織體系、運(yùn)行機(jī)制和保障制度，形成監(jiān)測(cè)、預(yù)測(cè)、預(yù)報(bào)、預(yù)警和快速反應(yīng)體系，做到防患于未然。各有關(guān)部門(mén)要針對(duì)各種可能出現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件，制定科學(xué)有效的應(yīng)急預(yù)案，確?？焖俜磻?yīng)，高效運(yùn)轉(zhuǎn)，妥善處理。
六要依法發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息。各地農(nóng)業(yè)部門(mén)要落實(shí)法律規(guī)定，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽查，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)范圍，及時(shí)分析、評(píng)估監(jiān)測(cè)結(jié)果，發(fā)布監(jiān)測(cè)信息。各有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)部門(mén)間信息溝通。在新聞宣傳和信息發(fā)布過(guò)程中，要立足于維護(hù)消費(fèi)安全和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向。
七要集中開(kāi)展專項(xiàng)督查。要針對(duì)重點(diǎn)地區(qū)和薄弱環(huán)節(jié)，集中開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)督查。要把蔬菜水果中的高毒有機(jī)磷農(nóng)藥、豬肉中的“瘦肉精”、禽蛋中的“蘇丹紅”、大菱鲆中的硝基呋喃類代謝物及孔雀石綠殘留檢測(cè)作為重點(diǎn)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，要依法及時(shí)查處；對(duì)工作不力、失職瀆職的，要追究責(zé)任人和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
通知最后強(qiáng)調(diào)，各級(jí)農(nóng)業(yè)、公安、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)要根據(jù)有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)的規(guī)定和《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，各司其職，加強(qiáng)協(xié)作，針對(duì)存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，健全制度，完善機(jī)制，進(jìn)一步發(fā)揮監(jiān)管合力，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整體水平，保障消費(fèi)安全，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村與和諧社會(huì)建設(shè)。
