5月11日農(nóng)業(yè)部新聞辦公室舉行的新聞發(fā)布會(huì)消息：農(nóng)業(yè)部將采取創(chuàng)新發(fā)展模式、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化奶業(yè)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)化奶源基地建設(shè)和全面促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)等具體措施，來加快我國(guó)奶業(yè)發(fā)展，讓中國(guó)孩子每天能喝上一杯奶不再是夢(mèng)想。
農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)張喜武在發(fā)布會(huì)上說，“十五”期間，我國(guó)奶類生產(chǎn)高速增長(zhǎng)，乳品加工實(shí)力增強(qiáng)，城鄉(xiāng)乳品消費(fèi)穩(wěn)步增長(zhǎng)，但仍處于發(fā)展初期，具有較大的發(fā)展空間。他透露，未來我國(guó)奶業(yè)發(fā)展的主攻方向，一是實(shí)施國(guó)家奶牛品種改良行動(dòng)計(jì)劃；二是推進(jìn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化生產(chǎn)；三是培育壯大奶業(yè)龍頭企業(yè)；四是增強(qiáng)奶業(yè)科技創(chuàng)新能力；五是提高原料奶和奶制品質(zhì)量；六是加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)和資源綜合利用。農(nóng)業(yè)部將重點(diǎn)加強(qiáng)奶畜良種工程、奶源基地、飼草料生產(chǎn)基地、牛奶質(zhì)量改良中心、乳制品加工企業(yè)技術(shù)改造等項(xiàng)目建設(shè)，完善原料奶和乳品質(zhì)量監(jiān)控體系和奶業(yè)信息體系，以提高奶業(yè)的綜合生產(chǎn)能力。同時(shí)，通過各種媒體大力宣傳奶類產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，開展乳制品消費(fèi)宣傳活動(dòng)，培養(yǎng)乳制品消費(fèi)習(xí)慣，擴(kuò)大消費(fèi)群體，挖掘乳制品消費(fèi)潛力，促進(jìn)廣大民眾消費(fèi)乳及乳制品，切實(shí)增強(qiáng)農(nóng)村居民的喝奶意識(shí)，擴(kuò)大國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃實(shí)施規(guī)模，從中小學(xué)生培養(yǎng)消費(fèi)人群，拓展牛奶及乳制品現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)，培育未來市場(chǎng)，真正實(shí)現(xiàn)溫家寶總理提出的“讓每個(gè)中國(guó)人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶”目標(biāo)。
據(jù)悉，目前，全國(guó)已有52個(gè)大中城市，8862所中小學(xué)校，190多萬(wàn)中小學(xué)生受惠于國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，喝上了學(xué)生奶。
如何進(jìn)一步推進(jìn)國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局副局長(zhǎng)吳恩熙說，“學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”生產(chǎn)的學(xué)生飲用奶是在嚴(yán)格監(jiān)管下，采用現(xiàn)代工藝設(shè)備和無菌包裝供應(yīng)的“安全奶”，是“高品質(zhì)的奶”，是“安全、營(yíng)養(yǎng)、方便、價(jià)廉”的“放心奶”，其安全性高于普通液態(tài)奶。短短幾年來，國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”取得了較好的成績(jī)。今后將進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管力度，把安全作為學(xué)生奶工作的首要任務(wù)抓緊抓好，確保學(xué)生飲用奶的質(zhì)量安全；通過宣傳“學(xué)生飲用奶”的高品質(zhì)和安全性，樹立“中國(guó)學(xué)生飲用奶”品牌形象；同時(shí)，發(fā)動(dòng)社會(huì)廣泛參與，充分發(fā)揮學(xué)校和企業(yè)作為執(zhí)行主體的作用，讓社會(huì)為“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的實(shí)施保駕護(hù)航。為了使國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”健康有序發(fā)展，農(nóng)業(yè)部還將采取了一系措施保證學(xué)生飲用奶質(zhì)量安全，一是落實(shí)審批制度，規(guī)范定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)審核認(rèn)定工作；二是抓好定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，確保產(chǎn)品質(zhì)量；三是提高原奶質(zhì)量，為學(xué)生飲用奶提供優(yōu)質(zhì)奶源；四是嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)秩序，確保學(xué)生飲用安全。（梁寶忠）
