重慶市工商局1月19日消息,重慶市《食品流通攤販備案管理辦法》已于近日出臺(tái)。按照規(guī)定,從2013年2月1日起,凡無(wú)固定店鋪,在菜市場(chǎng)或市政允許的場(chǎng)所內(nèi)銷售糖果、飲料、方便面等預(yù)包裝食品和散裝食品的攤販,必須到工商部門辦理備案手續(xù)后方可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。逾期不備案者,將被取締。
據(jù)悉,這部分?jǐn)傌湜]有固定店鋪,達(dá)不到食品流通許可條件,因此也未能獲取個(gè)體工商登記條件,游離在工商食品安全監(jiān)管體系之外。為加強(qiáng)對(duì)這一群體的管理,重慶市在全國(guó)率先出臺(tái)上述辦法,實(shí)行備案制,加強(qiáng)管理。
市工商局人士解釋說(shuō),此次納入備案范圍的,不包括走街串巷的流動(dòng)攤販,不包括前店后廠現(xiàn)制現(xiàn)售,不包括餐飲攤點(diǎn)﹑燒烤等在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售食品的餐飲服務(wù)提供者。
獲取備案的條件包括:在集中交易市場(chǎng)或者市、區(qū)縣(自治縣)人民政府及其授權(quán)部門指定的范圍或者場(chǎng)所內(nèi)經(jīng)營(yíng),距離廁所、糞坑、污水池、垃圾場(chǎng)(站)等污染源25米以上,經(jīng)營(yíng)直接入口食品的攤點(diǎn)距離鮮活畜禽、水產(chǎn)品銷售點(diǎn)、宰殺點(diǎn)20米以上;有與經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的防腐、防蠅、防塵、防鼠和存放廢棄物的設(shè)備設(shè)施;盛放直接入口食品的容器應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害、清潔,不得使用報(bào)紙、書刊、油印紙張和非食品專用塑料袋等不符合要求的包裝材料;銷售無(wú)包裝的直接入口食品,應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、無(wú)害、清潔的售貨工具取拿食品,做到貨、款分開;從業(yè)人員須持有效的健康證明。
即日起,符合條件的攤販可持《食品流通攤販備案申請(qǐng)書》、申請(qǐng)人身份證復(fù)印件、從業(yè)人員健康證明復(fù)印件和攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明文件,到工商部門申請(qǐng)備案。(記者 吳剛)
