新華社南京１０月１６日電（記者張辛欣、劉菊花）記者從１６日在江蘇無錫召開的食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設試點工作交流暨培訓會上獲悉，全國食品安全形勢總體穩(wěn)定并保持向好趨勢。今年，工業(yè)和信息化部將組織指導４０００家食品企業(yè)建立誠信管理體系，并在所有嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)全面建立誠信管理體系。
食品安全離不開社會監(jiān)督，明確企業(yè)責任，加強誠信建設尤為關鍵。工業(yè)和信息化部總工程師朱宏任說，近年來，我國逐步建立起以企業(yè)責任為基礎、社會監(jiān)督為約束的食品工業(yè)企業(yè)誠信體系，但食品安全面臨形勢依然嚴峻，仍存在對企業(yè)守信激勵和失信懲治措施不夠、地方誠信工作進展不均衡、機構不健全、資金缺乏等問題。
他認為，食品企業(yè)誠信體系建設尤要以加強質量安全誠信為核心，突出企業(yè)的主體責任。
工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司副巡視員高伏在會上透露，工信部將進一步加強食品工業(yè)行業(yè)管理，開展專項整治，加強添加劑管理，保障食品安全。
其中，今年將組織指導４０００家食品企業(yè)建立誠信管理體系，并在所有嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)全面建立誠信管理體系，同時推動各地加快地方誠信信息公共服務平臺建設，為各級部門對食品質量安全協(xié)同監(jiān)管提供信息化管理手段，為社會公眾參與誠信管理提供溝通渠道。
多位專家解讀乳品管理：全國奶站已全部納入監(jiān)管
今年6月是新的《生乳》國家標準頒布實施一周年，新國標實施一年來的執(zhí)行情況如何？當前我國奶業(yè)發(fā)展形勢怎樣？乳品質量安全狀況是否提高？記者近日采訪了多位奶業(yè)專家。
奶業(yè)生產恢復到嬰幼兒奶粉事件前的水平
記者：近期，部分媒體報道，我國奶牛養(yǎng)殖方式落后，制約了乳品質量的進一步提高。當前我國奶牛養(yǎng)殖狀況如何？
國家奶牛產業(yè)技術體系首席專家李勝利：近年來，國家頒布實施了《乳品質量安全監(jiān)督管理條例》和《奶業(yè)整頓與振興規(guī)劃綱要》，出臺了一系列扶持政策。加快奶牛品種改良，中央財政每年安排專項資金，對奶牛改良實施良種補貼；大力推進奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖，每年安排資金支持奶牛養(yǎng)殖場和小區(qū)改善養(yǎng)殖條件；加強奶農培訓。 >>>詳細閱讀
民以食為天，食以安為先
——工信部大力推進企業(yè)誠信建設保障食品質量安全
新華社北京６月１４日電（記者 陳玉明、劉菊花）國以民為本，民以食為天，食以安為先。
“近年來，我國食品安全整體水平得到了明顯提升，但我們要清醒地認識到我國食品安全的基礎還比較薄弱，與人民群眾的期待相比還存在著差距?！惫I(yè)和信息化部總工程師朱宏任說，前一段時間，個別地區(qū)出現(xiàn)的問題乳粉、瘦肉精、地溝油、染色饅頭等食品安全事件，給人民群眾的身體健康和生命安全帶來危害，造成了惡劣的社會影響。 >>>詳細閱讀
