新華社北京７月９日電（記者 李亞紅）記者９日從北京市衛(wèi)生局獲悉，衛(wèi)生監(jiān)督部門正在北京市范圍內(nèi)開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“地溝油”專項(xiàng)治理。餐飲服務(wù)單位凡違法購買、使用“地溝油”涉嫌觸犯刑律者，將移送公安部門。
北京市衛(wèi)生局副局長雷海潮表示，衛(wèi)生監(jiān)督部門正以城鄉(xiāng)接合部為重點(diǎn)地區(qū)，以小餐館為重點(diǎn)單位，以食用油進(jìn)貨渠道為重點(diǎn)內(nèi)容，全面開展“地溝油”治理排查。嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位購買“地溝油”，嚴(yán)禁從非法渠道購買食用油，嚴(yán)禁購買沒有包裝標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)不全的食用油。
北京市衛(wèi)生局要求，在“地溝油”專項(xiàng)治理工作中，各區(qū)縣衛(wèi)生局要集中力量，嚴(yán)格執(zhí)法，加大對違法行為的處罰力度；要重視大案要案的查處工作，嚴(yán)懲違法犯罪分子，對涉嫌觸犯刑律的案件，要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。
雷海潮表示，北京市衛(wèi)生局正在北京市住建委、教委等部門配合下，對建筑工地食堂和學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊購買、使用“地溝油”和非正規(guī)來源食用油的行為。
