《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》6月1日起正式施行。這是國內(nèi)第一部關(guān)于餐廚廢棄物管理的省政府規(guī)章，為嚴厲打擊非法生產(chǎn)銷售“地溝油”行為，嚴防“地溝油”流入食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，提供了法律依據(jù)。
政府相關(guān)部門將根據(jù)《辦法》要求，主要采取3方面措施防止“地溝油”流入食品流通環(huán)節(jié)：一是對餐廚廢棄物進行規(guī)范的收集、運輸和處置。今后，任何單位和個人未經(jīng)主管部門許可，不得從事餐廚廢棄物的收集、運輸和處置工作，所有餐廚廢棄物包括廢棄食用油脂必須進入正規(guī)企業(yè)進行處置；二是政府各部門將加大力度，嚴厲打擊非法“地溝油”加工企業(yè)。政府相關(guān)部門將采取聯(lián)合執(zhí)法等形式，重點打擊各類非法收集、運輸和加工“地溝油”等活動，切斷其地下產(chǎn)業(yè)鏈和利益鏈；三是加大食用油銷售和食用環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，確保食用油的安全。（記者 趙京安）
