新華社濟(jì)南１２月２０日電（記者 王志）山東省政府２０日通報(bào)，自今年８月以來，山東“重拳”專項(xiàng)整治產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，共取締無證照經(jīng)營(yíng)主體近１．５萬個(gè)，全省質(zhì)量安全總體水平顯著提升。
山東省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任王殿華介紹，截至１２月１６日，全省共出動(dòng)執(zhí)法人員７８萬多人次，檢查經(jīng)營(yíng)主體４９．６萬家次，查獲案件１．４萬起，取締無證照經(jīng)營(yíng)主體近１．５萬個(gè)，吊銷證照２８６張，移送司法機(jī)關(guān)案件３０起。
在農(nóng)產(chǎn)品方面，山東省大中城市的３５個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，已１００％納入質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)范圍。１２月前半月，全省共檢查農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、規(guī)模種植養(yǎng)殖場(chǎng)和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)８６８０多個(gè)次，合格率達(dá)到９９．８８％；檢查蔬菜、畜禽和水產(chǎn)品樣品１．２萬多批次，合格率為９８．１８％。
目前，山東縣級(jí)以上城市９７％的批發(fā)市場(chǎng)、９５％的集貿(mào)市場(chǎng)、９９．５％的商場(chǎng)和９０％的超市食品經(jīng)營(yíng)者，建立了進(jìn)貨索證索票制度；９２％的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道食品經(jīng)營(yíng)店和９０％的社區(qū)食品經(jīng)營(yíng)店，建立了進(jìn)貨臺(tái)賬制度。
在豬肉整治方面，山東省共檢查定點(diǎn)屠宰企業(yè)２４７１家，清理整頓后合格的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)共有１６７４個(gè)，均已建立生豬進(jìn)廠驗(yàn)收、臺(tái)賬管理和索證索票制度，全省縣級(jí)以上城市進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到１００％。
