新華社北京8月14日電（記者董峻）商務(wù)部運(yùn)行司副司長(zhǎng)徐息和14日表示，從各地的情況來(lái)看，目前豬肉價(jià)格上漲的勢(shì)頭和7月份相比開(kāi)始有趨緩的趨勢(shì)。
徐息和是在參加中國(guó)政府網(wǎng)在線訪談時(shí)作上述表示的。徐息和說(shuō)，商務(wù)部近日派了15個(gè)調(diào)查組對(duì)全國(guó)30個(gè)省市區(qū)進(jìn)行了調(diào)查，主要是了解市場(chǎng)情況，了解各地在穩(wěn)定市場(chǎng)、保障供應(yīng)，按照中央的要求保障做到不斷檔、不脫銷方面采取哪些措施，是不是落實(shí)了應(yīng)急預(yù)案。
據(jù)其介紹，從了解的情況來(lái)看，目前價(jià)格還在高位運(yùn)行，各地基本沒(méi)有出現(xiàn)豬肉脫銷斷檔的現(xiàn)象，市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn)。但是也面臨著不少問(wèn)題，例如，各地價(jià)格漲幅不一，有的地區(qū)零售價(jià)格還在上漲過(guò)程中，有的地區(qū)零售價(jià)格出現(xiàn)了少許下降。
徐息和介紹說(shuō)，近期生豬收購(gòu)價(jià)格和白條肉的批發(fā)價(jià)格在這一階段出現(xiàn)了穩(wěn)定趨勢(shì)，但是零售價(jià)格有小幅度的上漲。他解釋說(shuō)，零售價(jià)上漲是滯后的反映，也就是說(shuō)前一階段生豬價(jià)格上漲，批發(fā)價(jià)格上漲，到了零售階段，特別是像超市這樣的企業(yè)，它的價(jià)格調(diào)整往往是持續(xù)一段時(shí)間以后再調(diào)整?，F(xiàn)在的零售價(jià)格上漲是前一段批發(fā)價(jià)格、收購(gòu)價(jià)格上漲的滯后反映。
農(nóng)業(yè)部：生豬飼養(yǎng)進(jìn)入恢復(fù)階段
新華社北京8月14日電（記者董峻）農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)陳偉生14日說(shuō)，隨著最近政策力度的加大和市場(chǎng)價(jià)格的拉動(dòng)，生豬生產(chǎn)開(kāi)始出現(xiàn)一些積極變化，母豬補(bǔ)欄數(shù)量增加，規(guī)模飼養(yǎng)加快發(fā)展，應(yīng)該說(shuō)生豬飼養(yǎng)正處于恢復(fù)階段。
陳偉生是在作客中國(guó)政府網(wǎng)在線訪談時(shí)說(shuō)的這番話。陳偉生同時(shí)表示，從當(dāng)前生豬生長(zhǎng)情況來(lái)看，總量供應(yīng)仍偏低，小規(guī)模的飼養(yǎng)戶飼養(yǎng)量還是下降的。
據(jù)陳偉生介紹，7月份農(nóng)業(yè)部對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬存欄數(shù)進(jìn)行了調(diào)查，同比增長(zhǎng)了7.3%，目前規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)正在抓住有利時(shí)機(jī)加快發(fā)展。此外，據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)部分飼料生產(chǎn)企業(yè)的調(diào)查匯總，6月份豬的工業(yè)飼料量同比增長(zhǎng)了6%，其中母豬飼料同比增長(zhǎng)5.6%，仔豬飼料同比增長(zhǎng)了13.5%。隨著扶持政策力度的加大和市場(chǎng)的拉動(dòng)，對(duì)恢復(fù)生豬生產(chǎn)有利,情況會(huì)逐步好轉(zhuǎn)。
陳偉生表示，當(dāng)前散養(yǎng)戶下降的主要原因是效益低，養(yǎng)豬不如去打工?，F(xiàn)在來(lái)看，規(guī)模養(yǎng)殖比重是上升的，但是要擴(kuò)大規(guī)模養(yǎng)殖，對(duì)一些農(nóng)戶來(lái)講還有不少困難。從這次價(jià)格波動(dòng)來(lái)看，將來(lái)保證市場(chǎng)供給最主要的是發(fā)展生豬規(guī)模養(yǎng)殖。推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是轉(zhuǎn)變生豬生產(chǎn)方式的重要內(nèi)容。
