新華社北京３月２０日電（記者雷敏）商務(wù)部２０日在京發(fā)布的一項調(diào)查報告顯示，我國城鄉(xiāng)消費者食品安全意識增強，８２．６％的城市消費者和５８．１％的農(nóng)村消費者表示關(guān)注食品安全。
據(jù)悉，為推進“三綠工程下鄉(xiāng)”活動以及配合中宣部等部門做好“百城萬店無假貨”活動，２００６年，商務(wù)部組織全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會，對全國２２個省、自治區(qū)、直轄市的３５４７位城市消費者、２８７９位農(nóng)村消費者，１３２９家城市市場，１１０８家農(nóng)村市場以及商務(wù)主管部門進行了食品安全狀況的專項調(diào)查。商務(wù)部部長助理黃海２０日在此間舉辦的“講求誠信 保障食品安全”主題宣傳活動上發(fā)布了調(diào)查結(jié)果。
調(diào)查表明，我國食品安全可追溯體系正逐步建立。５３．７％的城市批發(fā)市場與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地或生產(chǎn)廠家建立了場地（廠）掛鉤制度，３２％的超市的初級農(nóng)產(chǎn)品由供應(yīng)商直供，有效促進可追溯體系的建立；８０．４％的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場建立了商品進貨索證索票和驗收制度，超市完全落實索證索票；７８．２％的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場和７０．７％的農(nóng)貿(mào)市場建立了商品購銷臺賬制度；８９．９％的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場和８７．６％的農(nóng)貿(mào)市場建立了不合格食品退市制度。
此外，城市市場食品安全保障措施明顯加強。農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場中，５６．１％建有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測室，建有封閉式垃圾樓、污水處理設(shè)施的比例分別為２３％、２８．４％；８０％以上建立了商品抽檢制度、日常巡查制度、投訴處理制度、信息公示制度和監(jiān)督自查管理制度；６４．８％的批發(fā)市場對蔬菜有機磷進行檢測，５０％的超市對出售的商品每天抽檢一次。
