新華社北京11月22日電（記者 董峻）農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)杜青林22日說(shuō)，最近出現(xiàn)的含“蘇丹紅”咸鴨蛋和含違禁藥品多寶魚(yú)等事件，暴露出農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管仍存在薄弱環(huán)節(jié)，也表明我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作任務(wù)還很艱巨。
杜青林在農(nóng)業(yè)部召開(kāi)的全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作視頻會(huì)議上說(shuō)，11月以來(lái)，河北省個(gè)別地區(qū)出現(xiàn)含有化工染料“蘇丹紅”的咸鴨蛋，上海市檢出含違禁藥品的多寶魚(yú)。事件發(fā)生后，農(nóng)業(yè)部會(huì)同有關(guān)部門派出多個(gè)督查組，赴上海、浙江、河北、山東等地督查。先后下發(fā)關(guān)于加強(qiáng)蛋禽產(chǎn)品、飼料產(chǎn)品和水產(chǎn)品養(yǎng)殖用藥監(jiān)管等三個(gè)緊急通知，并開(kāi)展全國(guó)獸藥、飼料市場(chǎng)和畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖執(zhí)法大檢查。
杜青林指出，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門一定要把加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管作為當(dāng)前一項(xiàng)緊迫任務(wù)。從發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)入手，積極推進(jìn)畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。從加大標(biāo)準(zhǔn)推廣應(yīng)用力度入手，積極建立畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化體系，提倡健康養(yǎng)殖、清潔養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖。從加強(qiáng)教育培訓(xùn)入手，積極指導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)戶合法用藥、合理用藥，提高生產(chǎn)者質(zhì)量安全意識(shí)和科學(xué)生產(chǎn)水平。從完善制度入手，積極推行養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶生產(chǎn)記錄、用藥記錄制度，產(chǎn)地產(chǎn)品檢測(cè)及準(zhǔn)出制度，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)關(guān)。
他還要求，各地要指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，對(duì)其生產(chǎn)的產(chǎn)品開(kāi)展自檢。監(jiān)督批發(fā)市場(chǎng)搞好對(duì)入市產(chǎn)品的檢測(cè)并建立報(bào)告制度，確保上市產(chǎn)品質(zhì)量安全。對(duì)問(wèn)題多發(fā)的重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)企業(yè)開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督檢查，對(duì)經(jīng)檢測(cè)不合格的產(chǎn)品依法采取查封扣押、暫停銷售等措施。積極探索全程監(jiān)管的有效實(shí)現(xiàn)方式，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲(chǔ)、產(chǎn)品流向可跟蹤、儲(chǔ)運(yùn)信息可查詢、出現(xiàn)問(wèn)題可追溯。
