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2005年我國限額以上連鎖零售餐飲業(yè)呈現(xiàn)五大特點(diǎn)
中央政府門戶網(wǎng)站 www.nakedoat.com   2006年07月5日   來源:新華社

    新華社北京7月5日電(記者雷敏)國家統(tǒng)計(jì)局、商務(wù)部和中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)日前聯(lián)合在京發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2005年我國限額以上連鎖零售和餐飲企業(yè)呈現(xiàn)急速擴(kuò)張趨勢(shì),在規(guī)模、內(nèi)外資比較、地域發(fā)展、業(yè)態(tài)、類型和連鎖方式上呈現(xiàn)以下五大特點(diǎn)。

    一是整體規(guī)模和單體規(guī)模均不斷增大。2005年我國限額以上連鎖零售集團(tuán)(企業(yè))達(dá)1416家,比上年末增長34.2%,實(shí)現(xiàn)銷售額10668.4億元;限額以上連鎖餐飲集團(tuán)(企業(yè))達(dá)300家。

    二是內(nèi)資連鎖雖占一定優(yōu)勢(shì),但擴(kuò)張速度和平均效益低于外資連鎖。2005年限額以上內(nèi)資連鎖零售集團(tuán)(企業(yè))平均門店年銷售額只相當(dāng)于外商投資企業(yè)的38.8%;限額以上內(nèi)資連鎖餐飲集團(tuán)(企業(yè))單位平方米創(chuàng)造的營業(yè)收入僅為外商投資連鎖餐飲集團(tuán)(企業(yè))的48.8%。

    三是專業(yè)店和超級(jí)市場(chǎng)、正餐業(yè)和快餐業(yè)分別占連鎖零售餐飲業(yè)的主導(dǎo)地位。

    四是連鎖企業(yè)向中西部地區(qū)和中小城市滲透的潛力很大。2005年中部地區(qū)和西部地區(qū)限額以上連鎖零售(集團(tuán))企業(yè)門店數(shù)增幅分別高出東部地區(qū)6個(gè)和1.1個(gè)百分點(diǎn)。

    五是連鎖擴(kuò)張方式由直營轉(zhuǎn)向加盟。2005年限額以上連鎖零售(集團(tuán))企業(yè)加盟店數(shù)比上年上升3.1個(gè)百分點(diǎn);限額以上餐飲集團(tuán)(企業(yè))加盟店數(shù)比上年增長14.1%。(完)

 
 
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