一種能有效解決市場(chǎng)準(zhǔn)入、來(lái)源合法、商品質(zhì)量合格問(wèn)題的“利器”正在福建省廈門(mén)市廣泛使用,該“利器”最大優(yōu)點(diǎn)是節(jié)約執(zhí)法成本,規(guī)范執(zhí)法程序。
這一“利器”就是廈門(mén)市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)。據(jù)了解,為了節(jié)約成本,廈門(mén)市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)利用原有的廈門(mén)工商紅盾網(wǎng)系統(tǒng)資源,將工商、質(zhì)檢及市場(chǎng)開(kāi)辦單位之間實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)交流的實(shí)時(shí)共享,降低執(zhí)法成本,規(guī)范執(zhí)法程序,運(yùn)用流程跟蹤的方法,對(duì)所有進(jìn)入廈門(mén)市場(chǎng)流通的生鮮食品進(jìn)行安全質(zhì)量控制,從生產(chǎn)基地到批發(fā)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)進(jìn)行了流程跟蹤,有效解決了流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管中的市場(chǎng)準(zhǔn)入、來(lái)源合法、商品質(zhì)量合格三個(gè)問(wèn)題。
通過(guò)這一系統(tǒng),各部門(mén)的職責(zé)有了更明確的分工,即批發(fā)市場(chǎng)對(duì)食品進(jìn)行報(bào)備、檢驗(yàn)、核銷和開(kāi)票;農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)需對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)、開(kāi)票和公示;檢驗(yàn)檢疫部門(mén)對(duì)食品檢驗(yàn)、檢疫并確認(rèn)檢驗(yàn)檢疫結(jié)果,最后,由工商部門(mén)每日對(duì)食品安全憑證出具的情況進(jìn)行檢查。
該系統(tǒng)包括供貨商模塊、批發(fā)市場(chǎng)模塊、零售市場(chǎng)模塊、工商系統(tǒng)模塊和社會(huì)公示模塊。在流程跟蹤的基礎(chǔ)上,系統(tǒng)通過(guò)出貨報(bào)備、進(jìn)貨核銷、檢驗(yàn)錄入、憑證打印一系列過(guò)程形成了“安全鏈”,以杜絕未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的生鮮食品流入市場(chǎng)。
廈門(mén)市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,截至日前,該市共有120多家包括蔬菜、水產(chǎn)、家禽批發(fā)市場(chǎng)及零售市場(chǎng)使用該系統(tǒng),運(yùn)行使用率達(dá)到了90%。(王 曦)