2013年，農(nóng)業(yè)部根據(jù)國務院辦公廳關于2013年食品安全重點工作安排的要求，制定并組織實施了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，全年開展了4次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測，共監(jiān)測全國153個大中城市5大類產(chǎn)品103個品種87項參數(shù)，抽檢樣品38984個，總體合格率為97.5%，同比上升0.8個百分點。蔬菜、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品監(jiān)測合格率分別為96.6%、98.1%、99.7%和94.4%，同比分別上升0.6、5.1、0.1和3.9個百分點，水果為96.8%，下降0.3個百分點。其中，瘦肉精監(jiān)測合格率為99.7%，同比持平。全年監(jiān)測結果顯示，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體穩(wěn)定向好。
為進一步做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，農(nóng)業(yè)部要求各級農(nóng)業(yè)行政主管部門認真貫徹落實中央農(nóng)村工作會議精神，堅持“產(chǎn)出來”和“管出來”兩手硬，切實落實屬地責任，嚴格規(guī)范種植養(yǎng)殖過程中農(nóng)、獸藥使用，健全監(jiān)管制度機制，嚴厲打擊添加違禁藥物、濫用抗生素等各種違法行為，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力和水平。同時，部署啟動2014年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作，強化春節(jié)及“兩會”期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)和解決突出問題，確保農(nóng)產(chǎn)品消費安全。
