2012年3月15日，中央電視臺3.15晚會曝光麥當(dāng)勞（中國）有限公司三里屯餐廳違規(guī)操作、銷售超過保存期食品等問題后，國家食品藥品監(jiān)管局立即責(zé)成北京市衛(wèi)生局進(jìn)駐麥當(dāng)勞三里屯餐廳進(jìn)行監(jiān)督檢查，并依法嚴(yán)肅處理。北京市衛(wèi)生局已于當(dāng)晚展開調(diào)查。
3月16日上午，國家食品藥品監(jiān)管局食品安全監(jiān)管司主要負(fù)責(zé)人對麥當(dāng)勞（中國）有限公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談，要求麥當(dāng)勞（中國）有限公司對3.15晚會媒體曝光的問題高度重視，認(rèn)真汲取教訓(xùn)，采取有效措施，立即進(jìn)行整改，強(qiáng)化誠信教育，嚴(yán)防此類事件再次發(fā)生，有效維護(hù)消費(fèi)者的切身利益。
一是要認(rèn)真開展自查。麥當(dāng)勞（中國）有限公司所有的門店要嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)的要求進(jìn)行全面自查，舉一反三，發(fā)現(xiàn)問題立即進(jìn)行整改。
二是要全面開展教育。麥當(dāng)勞（中國）有限公司要對全體員工認(rèn)真開展食品安全教育，進(jìn)一步提高全體員工的食品安全意識、責(zé)任意識、自律意識和誠信意識。
三是要嚴(yán)格進(jìn)行整頓。麥當(dāng)勞（中國）有限公司對已停業(yè)的麥當(dāng)勞三里屯餐廳進(jìn)行認(rèn)真檢查和整改，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，對違規(guī)操作行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
四是向社會致歉。麥當(dāng)勞（中國）有限公司要針對個別門店和個別人員的違規(guī)操作行為向廣大消費(fèi)者致歉，主動接受社會各界的監(jiān)督。
麥當(dāng)勞（中國）有限公司負(fù)責(zé)人對公司給廣大消費(fèi)者造成的影響表示誠摯的道歉，表示將嚴(yán)格按照國家食品藥品監(jiān)管局的要求，認(rèn)真進(jìn)行整改，切實(shí)加強(qiáng)管理，嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，依法誠信經(jīng)營，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者的健康權(quán)益。麥當(dāng)勞（中國）有限公司已對麥當(dāng)勞三里屯餐廳進(jìn)行停業(yè)整頓，將以此為戒，對所有門店進(jìn)行嚴(yán)格管理。歡迎廣大消費(fèi)者、媒體和政府有關(guān)部門對麥當(dāng)勞（中國）有限公司食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督。
