“十一五”以來(lái)，甘肅省發(fā)展改革委全面推進(jìn)城鎮(zhèn)生活垃圾處理設(shè)施建設(shè)，先行先試，組織開展了試點(diǎn)建設(shè)。目前，蘭州市餐廚垃圾處理試點(diǎn)項(xiàng)目已基本建成試運(yùn)行，餐廚垃圾發(fā)電資源再生利用蘭州模式初步建立，對(duì)全省循環(huán)經(jīng)濟(jì)尤其是餐廚垃圾領(lǐng)域循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到重要的推動(dòng)和示范作用。
餐廚垃圾的規(guī)范化收集、無(wú)害化資源化處理，是保障人民身體健康和食品安全、保護(hù)城市生態(tài)環(huán)境的重要舉措，是建設(shè)循環(huán)型社會(huì)體系、實(shí)現(xiàn)將甘肅建成國(guó)家級(jí)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)的重要內(nèi)容。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省14個(gè)市州和敦煌市、玉門市目前日產(chǎn)生餐廚垃圾共740噸，對(duì)食品安全、城市環(huán)境和公眾健康帶來(lái)日益重大的影響。
省發(fā)展改革委編制了《全省城鎮(zhèn)生活垃圾無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)“十二五”規(guī)劃》。到“十二五”末，該規(guī)劃實(shí)施后，將實(shí)現(xiàn)50%以上設(shè)區(qū)城市建成餐廚垃圾處理設(shè)施的規(guī)劃目標(biāo)，全省城市餐廚垃圾處理率將達(dá)到60%以上。這一目標(biāo)任務(wù)已納入《全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃(2011-2015)》。
同時(shí)，甘肅省上下合力，推進(jìn)試點(diǎn)建設(shè)。作為省會(huì)城市的蘭州市，近幾年餐飲業(yè)快速發(fā)展，2010年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額81億元，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的15%。與此同時(shí)，餐廚垃圾的產(chǎn)生數(shù)量也急劇增加，2010年，蘭州市日產(chǎn)生餐廚垃圾約200噸，帶來(lái)了污染市容環(huán)境衛(wèi)生、“垃圾豬”、“地溝油”等危害食品安全等一系列問(wèn)題。
省發(fā)展改革委高度重視，將蘭州市餐廚垃圾處理項(xiàng)目作為甘肅省循環(huán)經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)項(xiàng)目，大力推進(jìn)各項(xiàng)前期工作，明確了該項(xiàng)目上網(wǎng)電價(jià)實(shí)行支持性電價(jià)政策，在項(xiàng)目完成用地、環(huán)評(píng)、安評(píng)等前期工作后，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行了核準(zhǔn)。國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》下發(fā)后，省上積極向國(guó)家申報(bào)蘭州市為甘肅省推薦試點(diǎn)城市，并組織蘭州市編制了《蘭州市餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)城市實(shí)施方案》。經(jīng)積極爭(zhēng)取，2010年8月，蘭州市被列為全國(guó)首批33個(gè)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)城市之一，獲得中央預(yù)算內(nèi)補(bǔ)助資金1200多萬(wàn)元。目前，首批補(bǔ)助資金623萬(wàn)元已經(jīng)下達(dá)甘肅省。
蘭州市政府配套制定了《蘭州市餐廚垃圾管理辦法》等一系列政策制度，啟動(dòng)了蘭州餐廚垃圾無(wú)害化資源化處理項(xiàng)目，按照BOT方式進(jìn)行投資、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)。項(xiàng)目總投資1.13億元，設(shè)計(jì)日處理餐廚垃圾200噸，年處理能力7.3萬(wàn)噸，應(yīng)用生物技術(shù)綜合處理工藝，采用濕式分選及濕式厭氧發(fā)酵處理工藝對(duì)餐廚廢棄物進(jìn)行處理。
目前，該項(xiàng)目已基本建成試運(yùn)行，日均處理餐廚廢棄物103.25噸，廢棄油脂267公斤。餐廚垃圾收運(yùn)范圍已覆蓋蘭州市東至東崗世紀(jì)新村，西至西固西柳溝，北至安寧仁壽山，南至七里河彭家坪的大部分市區(qū)；日均調(diào)度、配置收運(yùn)車輛達(dá)到27臺(tái)，購(gòu)置專用收集桶5500個(gè)，已展開和實(shí)施的收運(yùn)路線共計(jì)63條，已簽協(xié)議和收運(yùn)的餐飲企業(yè)2230家。
試點(diǎn)項(xiàng)目的實(shí)施，探索出了適宜的餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理技術(shù)工藝路線及管理模式，為在全省范圍加快推廣提供了很好的經(jīng)驗(yàn)。為實(shí)現(xiàn)《全省城鎮(zhèn)生活垃圾無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)“十二五”規(guī)劃》目標(biāo)，省發(fā)展改革委將積極推動(dòng)各市州加快開展餐廚垃圾處理各項(xiàng)前期工作，完善法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)體系和支持性政策，成熟一個(gè)，啟動(dòng)一個(gè)，積極申報(bào)國(guó)家試點(diǎn)，爭(zhēng)取中央資金支持，加大省級(jí)支持力度。目前，定西市餐廚垃圾處理項(xiàng)目前期工作已經(jīng)全面展開。（記者牛彥君）
