第八屆全國殘疾人運(yùn)動會將于10月11日至19日在浙江省舉行。為進(jìn)一步做好殘運(yùn)會期間的餐飲服務(wù)食品安全保障工作，近日，國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)督查組對浙江省殘運(yùn)會餐飲服務(wù)食品安全保障工作情況進(jìn)行了督查。
督查組聽取了浙江省食品藥品監(jiān)督管理局的工作匯報(bào)，與浙江省第八屆全國殘運(yùn)會籌委會綜合保障部負(fù)責(zé)人進(jìn)行了交流，現(xiàn)場抽查了殘運(yùn)會餐飲接待單位杭州天鴻飯店和浙江新世紀(jì)大酒店的餐飲服務(wù)食品安全情況。督查組指出，在浙江省委、省政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，浙江省食品藥品監(jiān)督管理部門高度重視殘運(yùn)會餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，成立了殘運(yùn)會餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了詳實(shí)的工作方案，明確了監(jiān)管重點(diǎn)；對餐飲接待單位的食品安全管理人員和廚師長開展了餐飲服務(wù)食品安全保障技能和食品安全事故應(yīng)急培訓(xùn)；召開了臨戰(zhàn)動員大會，開展了賽前督查，與農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商等相關(guān)食品安全監(jiān)管部門配合，建立了跨部門食品安全保障工作聯(lián)動機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了主要畜禽產(chǎn)品的定點(diǎn)專供。各項(xiàng)工作有序推進(jìn)。根據(jù)現(xiàn)場檢查情況，督查組提出了進(jìn)一步加強(qiáng)殘運(yùn)會餐飲服務(wù)食品安全保障工作的建議。
浙江省第八屆全國殘運(yùn)會籌委會綜合保障部負(fù)責(zé)人表示，將根據(jù)督查組提出的工作建議，在浙江省食品藥品監(jiān)督管理局的配合和支持下，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作要求，確保殘運(yùn)會餐飲服務(wù)食品安全。
