9月16日，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織召開全區(qū)食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項(xiàng)工作視頻會(huì)議，動(dòng)員全系統(tǒng)力量，堅(jiān)決阻止“地溝油”流向餐桌。
根據(jù)會(huì)議部署，全區(qū)食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)從9月17日開始組織餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“地溝油”清查緊急行動(dòng)。各市、縣食品藥品監(jiān)管局將組織開展對(duì)賓館、餐館、學(xué)校食堂、餐飲攤點(diǎn)等餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，來路不明的食用油也是排查重點(diǎn)之一。加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管相對(duì)薄弱的城鄉(xiāng)結(jié)合部和城市近郊區(qū)的排查，加強(qiáng)與質(zhì)監(jiān)、工商、公安等部門的聯(lián)系，提高清查排查行動(dòng)的針對(duì)性和成功率。
據(jù)了解，南寧市食品藥品監(jiān)管局已于15日聯(lián)合南寧市質(zhì)監(jiān)、工商等部門率先行動(dòng)起來，分別對(duì)生產(chǎn)、銷售、使用食用油的單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。在當(dāng)日行動(dòng)中，南寧市食品藥品監(jiān)管局共檢查了106家餐飲服務(wù)單位和學(xué)校食堂，發(fā)現(xiàn)存在無臺(tái)賬登記或臺(tái)賬登記、索證索票不全的有33家，共抽檢可疑或無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的食用油樣品16份送自治區(qū)食品藥品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)。柳州、桂林、梧州、北海等4個(gè)市也在16日緊急行動(dòng)起來。
在進(jìn)行拉網(wǎng)式排查的同時(shí)，全區(qū)食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)將開展“地溝油”專項(xiàng)檢驗(yàn)檢測(cè)，采取“快檢方法與實(shí)驗(yàn)室確認(rèn)”相結(jié)合，集中食品藥品檢驗(yàn)體系的技術(shù)力量迅速投入到檢驗(yàn)工作中，超常規(guī)地開展檢驗(yàn)方法研究，建立“地溝油”甄別初篩檢測(cè)指標(biāo)體系，并加強(qiáng)對(duì)各區(qū)域食品藥品檢驗(yàn)所開展專項(xiàng)檢驗(yàn)的技術(shù)指導(dǎo)。（記者 譚卓雯）
