為規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全專家的遴選、管理和服務(wù)，充分發(fā)揮餐飲服務(wù)食品安全專家的作用，加強餐飲服務(wù)食品安全科學(xué)監(jiān)管，國家食品藥品監(jiān)督管理局制定了《餐飲服務(wù)食品安全專家管理辦法》，并于日前印發(fā)。該辦法共計16條，自發(fā)布之日起實施。
國家食品藥品監(jiān)督管理局要求各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門結(jié)合實際，參照本辦法，制定有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全專家管理辦法。
