新鮮蔬菜從地頭到家庭，只需5小時(shí)；而且每盒蔬菜都有“綠色履歷”，安全可追溯。繼農(nóng)超對(duì)接、場店對(duì)接后，北京市農(nóng)產(chǎn)品銷售又推新模式——農(nóng)宅對(duì)接。新模式取消中間環(huán)節(jié)，減少流通損耗，菜價(jià)可直降30%。2011年，全市有望在100個(gè)居民小區(qū)推廣該模式。
“農(nóng)宅對(duì)接”又被稱為“從農(nóng)場到家庭”的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式，特點(diǎn)是生產(chǎn)者和消費(fèi)者直接交易。2011年3月份，延慶縣北菜園蔬菜專業(yè)合作社率先啟動(dòng)試點(diǎn)。該合作社在海淀區(qū)圓明園小區(qū)地下一層安裝了一套配送柜，居民買菜，只要點(diǎn)擊鼠標(biāo)，提前上合作社網(wǎng)站預(yù)定，第二天，郊區(qū)菜地里的新鮮蔬菜，就送到菜柜里了。有了“直投菜柜”，買菜變得和訂報(bào)、訂奶一樣方便。
媒體以“圓明園小區(qū)網(wǎng)上定菜箱中取”為題，對(duì)“農(nóng)宅對(duì)接”模式進(jìn)行報(bào)道，引起市政府有關(guān)部門重視，實(shí)地調(diào)研后決定補(bǔ)貼社區(qū)“直投菜柜”建設(shè)，在全市推廣“農(nóng)宅對(duì)接”模式。
直投蔬菜新鮮又安全。北菜園合作社承諾，新鮮蔬菜采摘后5小時(shí)內(nèi)送達(dá)?！懊刻煸缤聿烧獌纱危缟掀甙它c(diǎn)鐘，晚上五六點(diǎn)鐘，摘完后直接配送，路況好時(shí)，一個(gè)多小時(shí)就送到了，保證是最新鮮的?！焙献魃缲?fù)責(zé)人趙玉忠說，為此，合作社專門配備了兩輛冷藏運(yùn)輸車。
“直投菜柜”還為蔬菜建“綠色履歷”，保障農(nóng)產(chǎn)品安全。合作社蔬菜基地全部通過了綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，有300畝還是有機(jī)蔬菜。從這里發(fā)出的每一盒菜，上面都有條形碼，產(chǎn)地、責(zé)任人、生產(chǎn)流程等產(chǎn)品質(zhì)量信息，到政府指定的網(wǎng)站上都可以查詢。合作社還準(zhǔn)備開發(fā)視頻直播系統(tǒng)，客戶登錄網(wǎng)站就可以看到蔬菜大棚里的生產(chǎn)情況，哪棵菜在哪個(gè)大棚里長的，是誰在種在管理，都能看得一清二楚。
由于取消了中間環(huán)節(jié)，同時(shí)減少了流通過程中的損耗，“直投菜柜”菜價(jià)直降30%?！拔覀兿蚩蛻舫兄Z，我們的菜和超市同品種蔬菜相比，價(jià)格至少便宜30%?！壁w玉忠說。和過去批發(fā)給中間商的銷售模式比，“農(nóng)宅對(duì)接”成本降了一半。對(duì)市民來說買菜便宜了，對(duì)菜農(nóng)來說賣菜價(jià)高了，兩頭都滿意。
與農(nóng)超對(duì)接、場店對(duì)接相比，“農(nóng)宅對(duì)接”成本更低?！俺淮涡缘脑O(shè)備投入外，這種模式不需要店面，也不需要經(jīng)營人員，成本大幅降低?！毖討c縣農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。社區(qū)菜店店面租金高，還要賺出經(jīng)營人員的工資來，光這兩項(xiàng)就把菜價(jià)抬高了。直投菜柜沒這兩項(xiàng)支出，吃多少訂多少，訂多少送多少，還能避免浪費(fèi)。
據(jù)了解，近期，“直投菜柜”將在萊蒙湖、紫禁長安、國家氣象局住宅區(qū)等5個(gè)社區(qū)推廣，2011年年底全市有望推廣到100個(gè)居民小區(qū)。4月底，北菜園合作社還聯(lián)合延慶17家農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷合作社成立聯(lián)合社，除蔬菜外，小雜糧、水果、彩色甘薯、蜂蜜、花卉、肉禽蛋奶等10多種農(nóng)產(chǎn)品都可以直投。
