據(jù)農(nóng)業(yè)部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)”監(jiān)測(cè)，2007年9月“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格環(huán)比指數(shù)是98.7（以上月為100），即價(jià)格水平比上月下降4.1%；同比指數(shù)是112.8（以上年同期為100），即價(jià)格水平比上月降6.2%；定基指數(shù)是150.0（以2000年為100），比上月定基指數(shù)下降1.9個(gè)百分點(diǎn)。
2007年9月份全國(guó)城鄉(xiāng)批發(fā)市場(chǎng)“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格與上月相比（以下稱環(huán)比），豬肉價(jià)格已經(jīng)有了明顯下降的趨勢(shì)，而牛羊肉仍在上漲；雞蛋價(jià)格略漲，平均漲幅在2%左右；海水魚價(jià)格均出現(xiàn)小幅上漲，淡水魚價(jià)格全面下降；蔬菜價(jià)格總體水平略有下降。
與去年同期相比（以下稱同比），豬肉價(jià)格漲幅比例依然較大，牛羊肉、雞蛋價(jià)格上升幅度略小，海水魚和蔬菜價(jià)格升降不一，淡水魚價(jià)格小幅上漲。
（一）肉類
豬肉批發(fā)均價(jià)為每公斤18.28元，環(huán)比下降9.3%，同比上漲60.1%。四川價(jià)格最高，為每公斤23.00元；山東、江蘇和北京三省市價(jià)格較低，分別為每公斤16.02元、16.48元和16.53元；除湖南以外其余省區(qū)價(jià)格環(huán)比都出現(xiàn)了小幅下降的趨勢(shì)。環(huán)比降幅最大的省市為內(nèi)蒙和山東，分別達(dá)到16.8%和16.4%。
圖表1 2007年9月全國(guó)豬肉平均價(jià)格走勢(shì)圖
牛肉批發(fā)均價(jià)為每公斤21.30元，環(huán)比上漲3.6%，同比上漲29.6%。湖南、陜西和寧夏三省區(qū)價(jià)格較高，分別為每公斤24.36元、23.87元和23.64元；價(jià)格相對(duì)較低的三個(gè)省區(qū)分別是四川、河北和山西，價(jià)格分別為18.00元、19.58元和19.62元，環(huán)比漲幅最大的是河南和陜西，分別達(dá)到了15.9%和9.4%。其他省區(qū)牛肉價(jià)格也都有小幅度上漲。
圖表2 2007年9月全國(guó)牛肉平均價(jià)格走勢(shì)圖
（二）雞蛋
雞蛋批發(fā)均價(jià)為每公斤7.00元，環(huán)比上漲2.2%，同比上漲17.1%。價(jià)格最高的是福建省，為每公斤7.90元；價(jià)格最低的是貴州省，為每公斤5.99元；安徽價(jià)格環(huán)比上漲幅度最高，漲幅為8.6%，其余省區(qū)市價(jià)格環(huán)比指數(shù)也都有所上漲，同比指數(shù)上漲幅度也在二成以上。
圖表3 2007年9月全國(guó)雞蛋平均價(jià)格走勢(shì)圖
（三）水產(chǎn)品
大帶魚、小帶魚、大黃花魚和小黃花魚四種海水魚，價(jià)格分別為每公斤12.22元、9.04元、22.40元和11.33元。大帶魚價(jià)格環(huán)比上漲4.6%，同比上漲7.6%；小帶魚價(jià)格環(huán)比上漲2.4%，同比上漲24.3%；大黃花魚價(jià)格環(huán)比上漲4.8%，同比上漲6.5%；小黃花魚價(jià)格環(huán)比上漲5.2%，同比下降9.1%。
圖表4 2007年9月全國(guó)海水魚平均價(jià)格走勢(shì)圖
草、鯉、鰱、鯽魚四種淡水魚批發(fā)均價(jià)為每公斤8.49元，環(huán)比下降4.5%，同比上漲5.0%。四種淡水魚價(jià)格分別為每公斤9.51元、8.64元、5.76元和9.76元,環(huán)比降幅分別為2.9%、4.4%、6.0%和3.8%。四種淡水魚同比指數(shù)有所上漲，整體漲幅為5.0%。
圖表5 2007年9月全國(guó)淡水魚平均價(jià)格走勢(shì)圖
（四）蔬菜
大白菜、芹菜、菠菜和油菜四種葉類蔬菜平均價(jià)格每公斤為1.54元，環(huán)比下降10.2%，同比上漲9.5%。四種蔬菜價(jià)格分別為0.89元、1.50元、3.13元和1.43元。四種蔬菜價(jià)格環(huán)比分別下降18.9%、5.5%、7.2%和15.5%。價(jià)格同比大白菜下降7.2%，芹菜、菠菜和油菜分別上漲5.5%、26.8%和8.5%。
圖表6 2007年9月全國(guó)葉類蔬菜平均價(jià)格走勢(shì)圖
西紅柿、豆角、黃瓜、茄子和青椒五種茄果類蔬菜平均價(jià)格為每公斤1.67元，環(huán)比上漲2.2%，同比上漲14.2%。五種蔬菜價(jià)格分別為每公斤1.71元、2.18元、1.42元、1.39元和1.74元。
西紅柿和黃瓜價(jià)格環(huán)比分別下降7.6%和6.1%，豆角、茄子和青椒環(huán)比分別上漲11.3%、4.0%和12.5%。
西紅柿、豆角、茄子和青椒同比價(jià)格都有大幅度上漲，漲幅分別為19.8%、2.8%、34.1%和36.6%;黃瓜同比價(jià)格下降10.7%。
圖表7 2007年9月全國(guó)茄果類蔬菜平均價(jià)格走勢(shì)圖
（五）水果
西瓜、鴨梨、富士蘋果、香蕉、芒果、菠蘿和荔枝七種水果平均價(jià)格為每公斤2.80元，環(huán)比上漲9.2%，同比下降6.6%。富士蘋果批發(fā)均價(jià)為每公斤3.87元，環(huán)比下降0.7%，同比下降3.8%；降價(jià)幅度最高的是河北省，環(huán)比下降32.9%；漲幅最大的是湖南，環(huán)比上漲了29.7%。香蕉批發(fā)均價(jià)為每公斤2.78元，環(huán)比上漲15.0%，同比下降14.2%；降價(jià)幅度最高的是吉林省，環(huán)比下降11.3%，漲幅最大的是黑龍江省，環(huán)比上漲47.7%。菠蘿批發(fā)均價(jià)為每公斤3.48元，環(huán)比下降0.6%，同比下降27.3%。芒果批發(fā)均價(jià)為每公斤7.87元，環(huán)比上漲15.8%，同比下降11.9%。荔枝批發(fā)均價(jià)為每公斤6.16元，環(huán)比下降1.3%，同比下降52.3%。西瓜批發(fā)均價(jià)為每公斤1.22元，環(huán)比上漲20.2%，同比上漲15.8%。鴨梨批發(fā)均價(jià)為每公斤1.79元，環(huán)比下降3.2%，同比下降5.0%。
圖表8 2007年9月全國(guó)水果平均價(jià)格走勢(shì)圖
