到2007年年底，城八區(qū)以及郊區(qū)縣城區(qū)的食品市場、超市100%須建立進貨索證索票制度。9月26日，根據(jù)《北京市產品質量和食品安全專項整治行動方案》，北京市工商局宣布成立流通環(huán)節(jié)產品質量和食品安全專項整治領導小組，并頒布了專項整治行動方案，要求食品經營者一律要向進貨方索取檢驗合格證明及進貨來源票據(jù)。
工商部門要求，到2007年年底，食品市場、超市100%建立進貨索證索票制度；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和社區(qū)食雜店100%建立食品進貨臺賬制度；徹底解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地、城八區(qū)以及郊區(qū)縣城區(qū)的小食雜店、小攤點無照經營問題。北京市整治的重點產品為14大類，包括食用農產品、食品、藥品、家用電器、兒童玩具、勞動防護用品、汽車配件、低壓電器、建筑鋼材、人造板、扣件、電線電纜、燃氣器具以及進出口產品等。
據(jù)悉，工商執(zhí)法部門將對全市經營食品的市場、商場、超市、店鋪進行拉網(wǎng)式排查，對索證索票制度建立和實施的情況做到摸清底數(shù)，對尚未建立自律制度的食品經營企業(yè)，將督促其限期改正。
