9 月23 日,在第五屆中國食品安全年會開幕式上,300 多名來自全國各地的食品行業(yè)企業(yè)代表集體宣誓:堅(jiān)決遵守政策法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn);不生產(chǎn)不安全產(chǎn)品,不銷售不合格商品;拒絕有毒有害原料,召回安全隱患產(chǎn)品;建立健全監(jiān)督機(jī)制,完善社會誠信體系。這充分表達(dá)了我國食品企業(yè)加強(qiáng)食品安全管理、保障消費(fèi)者身體健康和生命安全的決心和態(tài)度。
今年上半年,全國食品專項(xiàng)國家監(jiān)督抽查合格率達(dá)到85% ,中國消費(fèi)量最大的前十類食品專項(xiàng)抽查合格率均在90% 以上,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格率持續(xù)上升,我國出口食品合格率一直保持在99% 以上。但是,美中不足的是,農(nóng)產(chǎn)品源頭污染,部分食品市場抽樣合格率偏低,各項(xiàng)食品安全管理制度不夠完善,食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營秩序不夠規(guī)范等等,仍是影響我國食品質(zhì)量安全狀況的主要問題。
“食品企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人”,為了加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理,我國目前已對生產(chǎn)經(jīng)營者處理存在安全隱患的產(chǎn)品作了明確的規(guī)定,要求生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)安全隱患產(chǎn)品的,應(yīng)當(dāng)向社會公布有關(guān)信息,通知銷售者停止銷售,告知消費(fèi)者停止使用,主動召回產(chǎn)品,并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報告。銷售者發(fā)現(xiàn)安全隱患產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)立即停止銷售該產(chǎn)品,通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商,并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報告。
在農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家食品藥品監(jiān)管局等部局共同支持下召開的第五屆中國食品安全年會,有利于強(qiáng)化企業(yè)食品安全意識,加強(qiáng)行業(yè)企業(yè)自律,監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營活動,加強(qiáng)公眾健康知識的普及、宣傳,引導(dǎo)消費(fèi)者選擇合法生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品以及有合法標(biāo)識的產(chǎn)品。(來源:農(nóng)民日報)