日前，國(guó)家工商總局公布2006年流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作的十項(xiàng)措施。
一是繼續(xù)加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查力度，今年集中開展三項(xiàng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。
二是嚴(yán)格規(guī)范食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入行為。全面清理涉及食品生產(chǎn)、銷售的企業(yè)和個(gè)體工商戶的經(jīng)營(yíng)資格。堅(jiān)決依法取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)。
三是嚴(yán)格規(guī)范基層工商所食品安全監(jiān)管行為。按照《工商所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》和“六查六看”的要求，確保五個(gè)到位，即：基層工商所對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶口管理和信用分類監(jiān)管到位；市場(chǎng)監(jiān)管責(zé)任區(qū)、責(zé)任人和市場(chǎng)巡查到位；食品質(zhì)量監(jiān)管和監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者建立與落實(shí)自律制度到位；查辦食品違法案件和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)到位；受理處理消費(fèi)者投訴申訴和預(yù)警與應(yīng)急處置到位。
四是嚴(yán)格規(guī)范食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入和退市行為。嚴(yán)把食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，建立健全食品質(zhì)量準(zhǔn)入體系。繼續(xù)完善食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系，強(qiáng)化對(duì)食品質(zhì)量的監(jiān)測(cè)。建立健全食品安全監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)直報(bào)點(diǎn)制度，堅(jiān)持日常監(jiān)測(cè)與快速檢測(cè)相結(jié)合，及時(shí)發(fā)布真實(shí)可靠的監(jiān)測(cè)信息。積極推行食品質(zhì)量分類監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)食品退市的監(jiān)管，把不合格食品退出市場(chǎng)作為對(duì)食品質(zhì)量監(jiān)管的重要環(huán)節(jié)，建立健全行政監(jiān)管強(qiáng)制退市和經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)退市相結(jié)合的管理機(jī)制。
五是嚴(yán)格規(guī)范辦案程序和行為。健全食品違法案件受理、查辦、督辦責(zé)任制和錯(cuò)案追究制，嚴(yán)格辦案紀(jì)律，提高辦案質(zhì)量和效率。建立健全重大食品違法案件逐級(jí)報(bào)告制度和案件協(xié)查與協(xié)作機(jī)制。
六是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管。建立農(nóng)村食品市場(chǎng)質(zhì)量安全防控體系，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村中小城市、縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等區(qū)域和農(nóng)村食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)企業(yè)及送貨上門經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的重點(diǎn)監(jiān)管。嚴(yán)厲打擊以降價(jià)促銷等名義，向農(nóng)村銷售假冒偽劣食品等違法行為。嚴(yán)厲打擊和查處農(nóng)村食品市場(chǎng)的無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、摻雜使假和經(jīng)營(yíng)過(guò)期霉變、有毒有害食品及不合格食品的違法行為。
七是大力推行食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類監(jiān)管。嚴(yán)格實(shí)行食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類監(jiān)管制度，積極推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶信用體系建設(shè)。研究制定食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類監(jiān)管的方案，盡快建立食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類數(shù)據(jù)庫(kù)。
八是引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)各項(xiàng)自律制度。
九是全面推進(jìn)食品安全監(jiān)管法規(guī)和制度建設(shè)，積極構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管體系。
十是嚴(yán)格責(zé)任制度，狠抓檢查落實(shí)。
