新華社北京２月１９日電（記者周婷玉）記者１９日從國務院食品安全委員會辦公室獲悉，國務院食品安全委員會１８日召開第三次全體會議，就２０１１年進一步加強食品安全工作作出全面部署，明確了８項重點工作：
——嚴厲打擊食品安全違法行為，有效解決食品安全領域損害群眾利益的突出問題。
——深化乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加劑、酒類等重點行業(yè)領域綜合治理，切實保障食品重點品種的安全。
——嚴格規(guī)范食品企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，監(jiān)督企業(yè)落實保障食品安全的管理措施。
——完善食品安全應急體系，及時有效應對食品安全事件。
——大力加強食品安全監(jiān)管能力建設，健全食品安全綜合協(xié)調(diào)和全程監(jiān)管機制。
——建立食品安全責任制和責任追究制，嚴格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全主體責任和政府監(jiān)管責任。
——標本兼治、著力治本，努力解決食品安全的深層次矛盾和問題。
——加強食品安全科普宣教，增強人民群眾的安全消費意識和能力。
