“2011世界糧食日—燭光守夜和全國愛糧節(jié)糧宣傳周活動”10月16日17時在寧波舉行。圖為糧食局副局長張桂鳳出席該活動并致辭。胡國香 攝
2011年10月16日是世界糧食日第31個紀(jì)念日，圍繞“糧食價格—走出危機(jī)實現(xiàn)穩(wěn)定”的主題，“2011世界糧食日—燭光守夜和全國愛糧節(jié)糧宣傳周活動”16日17時在寧波舉行，糧食局副局長張桂鳳出席該活動并表示：節(jié)約用糧、減少浪費是符合中國國情糧情的保障糧食安全的戰(zhàn)略選擇。
張桂鳳說，我國政府歷來高度重視糧食安全問題，始終把發(fā)展糧食，確保糧食安全放在政府工作的重要位置。2003年以來，我國糧食總產(chǎn)連續(xù)8年增長，并突破1萬億斤；我國糧油儲備充足，供需基本平衡，不但解決了本國13億人口的吃飯問題，還對世界消除饑餓與貧困作出了巨大貢獻(xiàn)。
“2011世界糧食日—燭光守夜和全國愛糧節(jié)糧宣傳周活動”10月16日17時在寧波舉行。圖為燭光守夜活動現(xiàn)場。胡國香 攝
張桂鳳表示，黨中央國務(wù)院一直非常重視糧食節(jié)約工作，早在1991年，就分別下發(fā)關(guān)于在全國開展“愛惜糧食、節(jié)約糧食宣傳周”活動的文件。2010年年初，國務(wù)院辦公廳又下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)約糧食反對浪費工作的通知》，要求把節(jié)約糧食作為一件大事來抓，并形成制度，長期堅持下去，提高全民尤其是青少年愛糧、節(jié)糧意識。
“我們也清醒地認(rèn)識到，中國是一個人均資源十分短缺的國家，在人口不斷增加、耕地資源和水資源短缺、環(huán)境制約日益突出等不利條件下，要進(jìn)一步穩(wěn)定發(fā)展糧食，提高糧食數(shù)量、質(zhì)量安全水平， 仍是一項極其艱巨的任務(wù)，節(jié)約用糧、減少浪費是符合中國國情糧情的保障糧食安全的戰(zhàn)略選擇。”張桂鳳說。
據(jù)了解，自1996年“世界糧食首腦會議”以來，世界糧食發(fā)展取得了較大地進(jìn)展，糧食安全狀況得到了較大改善，但是，世界貧困和饑餓問題仍然十分嚴(yán)重。聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計結(jié)果表明，2010年全世界饑餓人口9.25億，有將近六分之一的全球人口正在遭受饑餓。因此，張桂鳳在紀(jì)念活動致辭中表示，不論在哪個國家，糧食問題都是一個關(guān)系到所有人，尤其是普通民眾的重大而敏感的問題，馬虎不得，忽視不得。
“2011世界糧食日—燭光守夜和全國愛糧節(jié)糧宣傳周活動”10月16日17時在寧波舉行。圖為燭光守夜活動現(xiàn)場。胡國香 攝
“2011世界糧食日—燭光守夜和全國愛糧節(jié)糧宣傳周活動”由農(nóng)業(yè)部、糧食局、聯(lián)合國糧農(nóng)組織及浙江省政府共同主辦，相關(guān)部門負(fù)責(zé)同志和來自寧波市的工人、農(nóng)民、學(xué)生、解放軍以及社區(qū)居民共400余名志愿者代表，點燃蠟燭進(jìn)行燭光守夜紀(jì)念活動。此外，活動主辦方還在現(xiàn)場為中小學(xué)生愛糧節(jié)糧征文比賽獲獎代表頒發(fā)了獎狀，為中國“世界糧食日”和“全國愛糧節(jié)糧宣傳周”形象大使頒發(fā)了聘書。
“2011世界糧食日—燭光守夜和全國愛糧節(jié)糧宣傳周活動”10月16日17時在寧波舉行。圖為糧食局副局長張桂鳳為中國“世界糧食日”和“全國愛糧節(jié)糧宣傳周”形象大使張國立頒發(fā)聘書。胡國香 攝
農(nóng)業(yè)部國際合作司司長王鷹、聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐華代表Mr.Percy Misika和教育部基礎(chǔ)教育一司副司長于長學(xué)參加了上述活動并分別致辭。（記者 胡國香）
全國糧食系統(tǒng)愛糧節(jié)糧反對浪費工作交流會召開
2011年10月13日下午，全國糧食系統(tǒng)愛糧節(jié)糧反對浪費工作經(jīng)驗交流會在浙江寧波召開。此次交流會的目的是貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步做好節(jié)約糧食反對浪費工作的通知》（國辦發(fā)[2010]7號）和《國家糧食局關(guān)于進(jìn)一步做好節(jié)約糧食反對浪費工作的實施意見》（國糧調(diào)[2010]41號）文件精神。國家糧食局和全國近30個?。▍^(qū)、市）糧食部門、糧油企業(yè)、科研院所的有關(guān)負(fù)責(zé)人參加會議。
國家糧食局副局長張桂鳳出席會議并講話。張桂鳳指出，近年來全國糧食系統(tǒng)開展愛糧節(jié)糧工作取得的成功經(jīng)驗值得肯定，雖然我國糧食生產(chǎn)實現(xiàn)了連年豐收，為保障我國糧食安全打下了堅實基礎(chǔ)，但長期保持我國糧食供需平衡仍是一項艱巨的任務(wù)。目前我國糧食在生產(chǎn)、儲存、運輸、加工、消費等環(huán)節(jié)的損失浪費問題仍然比較突出，開展節(jié)約糧食反對浪費工作是確保國家糧食安全的戰(zhàn)略選擇，節(jié)糧增效潛力巨大，糧食系統(tǒng)要做節(jié)約糧食反對浪費工作的先鋒和模范，通過進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)精細(xì)化管理、加強(qiáng)節(jié)糧科技創(chuàng)新、加大節(jié)糧宣傳工作力度等工作措施，不斷將節(jié)約糧食反對浪費工作引向深入。>>>>詳細(xì)內(nèi)容
=======糧食生產(chǎn)八連增=======
在黑龍江省八五六農(nóng)場，兩名水稻種植戶在晾曬稻谷（9月24日攝）。新華社記者 王建威 攝
——遼寧：今年糧食耕種面積達(dá)到４６６０萬畝，預(yù)計全省糧食總產(chǎn)量將突破４００億斤，再創(chuàng)歷史新高的同時，糧食生產(chǎn)將連續(xù)８年實現(xiàn)豐收。
——吉林：今年糧食作物播種面積７６９６．８萬畝，比上年增加３７０萬畝，其中玉米、水稻兩大高產(chǎn)作物面積達(dá)到６６４７．５萬畝，比去年增加３４１．６萬畝。
——黑龍江：今年全省糧食作物播種面積達(dá)到２０６３７．８萬畝，比上年增加３１４．５萬畝。按照“增水稻、擴(kuò)玉米、調(diào)大豆”的要求，在東部三江平原等水資源富集地區(qū)大力發(fā)展水稻生產(chǎn)，在第四、五積溫帶大豆主產(chǎn)區(qū)積極擴(kuò)大早熟玉米面積，兩大高產(chǎn)糧食作物面積大幅增加，全省水稻面積發(fā)展到５１７１萬畝、玉米面積發(fā)展到８８５６萬畝，分別比上年增加７０８．６萬畝和１００８．３萬畝。高產(chǎn)作物面積創(chuàng)歷史最高水平。
在黑龍江省八五0農(nóng)場，幾臺割曬機(jī)在收獲水稻（9月23日攝）。10月16日是第31個世界糧食日。今年糧食日的主題是“糧食價格走出危機(jī)，實現(xiàn)穩(wěn)定”。今年東北三省黑、吉、遼糧食總產(chǎn)量將超過2200億斤，較2010年增產(chǎn)270億斤，實現(xiàn)糧食“八連豐”。目前，東北地區(qū)由南向北正在緊鑼密鼓忙秋收。新華社記者 王建威 攝
東北糧食實現(xiàn)“八連豐” 270億斤增產(chǎn)有望平抑糧價
新華社長春１０月１５日電（記者 王猛、管建濤、楊成軍）１０月１６日是第３１個世界糧食日，今年糧食日的主題是“糧食價格走出危機(jī)，實現(xiàn)穩(wěn)定?！?/font>
近日，記者在黑龍江、吉林、遼寧采訪時了解到，今年東北糧食總產(chǎn)量將超過２２００億斤，較去年增產(chǎn)２７０億斤，實現(xiàn)糧食“八連豐”。專家認(rèn)為，即將大批量上市的玉米、水稻有望避免糧價劇烈波動，減緩穩(wěn)定國內(nèi)物價總水平的壓力。但由于糧食需求剛性增長，因此要穩(wěn)定糧食價格，必須加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)糧食穩(wěn)定增產(chǎn)。>>>>詳細(xì)內(nèi)容
今年秋糧豐收已成定局 全年糧食有望實現(xiàn)“八連增”
秋糧豐收已成定局，全年糧食有望實現(xiàn)“八連增”。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度，截至9月26日，全國秋糧已收獲3.2億畝，完成種植面積的27.6%。從主產(chǎn)區(qū)實打?qū)嵏詈蛯＜姨镩g測產(chǎn)情況看，玉米、中稻穗數(shù)、粒數(shù)和粒重普遍比上年有所增加，晚稻長勢良好，秋糧單產(chǎn)有望高于上年；加之面積增加900多萬畝，秋糧增產(chǎn)已成定局。今年夏糧已增產(chǎn)62.4億斤，早稻已增產(chǎn)28.5億斤，加上秋糧增產(chǎn)，預(yù)計全年糧食總產(chǎn)將邁上11000億斤的新臺階，實現(xiàn)連續(xù)八年增產(chǎn)。>>>>詳細(xì)內(nèi)容
=======“綠色儲糧”意義深遠(yuǎn)=======
山東鄒平縣長山鎮(zhèn)一家糧食合作社進(jìn)行儲糧（6月16日攝）。新華社發(fā)(董乃德 攝)
——為積極解決各國共同面臨的糧食產(chǎn)后損耗問題，中國儲備糧管理正全面推進(jìn)一項意義深遠(yuǎn)的“綠色儲糧”行動。目前全系統(tǒng)氮氣氣調(diào)儲糧規(guī)模達(dá)７０億斤，三北地區(qū)低溫儲糧比例達(dá)８０％以上，儲藏品種由稻谷擴(kuò)展到玉米、大豆和小麥。這是安全儲備、節(jié)約糧食、減排降耗的新篇章。
——目前中儲糧大幅降低化學(xué)藥劑使用量，北方大部分糧庫儲存期間不再使用化學(xué)藥劑，新疆分公司全轄區(qū)實現(xiàn)綠色儲糧；南方地區(qū)化學(xué)藥劑使用量逐步減少，福建、浙江、貴州等分公司中央儲備糧免熏蒸率均超過４０％。
河南省西平縣一家糧食倉儲企業(yè)的員工在檢驗入庫的小麥（7月15日攝）。新華社記者 朱祥 攝
安全、節(jié)糧、降耗
——中國儲備糧管理“綠色儲糧”工作綜述
新華社北京１０月１６日電（記者 王立彬）聯(lián)合國糧農(nóng)組織、國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金會、世界糧食計劃署在“世界糧食日”前發(fā)表《２０１１年世界糧食不安全狀況》報告，強(qiáng)調(diào)了努力減少糧食浪費，特別是減少糧食產(chǎn)后損耗的重要性。
為積極解決各國共同面臨的糧食產(chǎn)后損耗問題，中國儲備糧管理正全面推進(jìn)一項意義深遠(yuǎn)的“綠色儲糧”行動。目前全系統(tǒng)氮氣氣調(diào)儲糧規(guī)模達(dá)７０億斤，三北地區(qū)低溫儲糧比例達(dá)８０％以上，儲藏品種由稻谷擴(kuò)展到玉米、大豆和小麥。這是安全儲備、節(jié)約糧食、減排降耗的新篇章。
記者在“世界糧食日”從中國儲備糧管理總公司獲悉，目前全系統(tǒng)氮氣氣調(diào)儲糧規(guī)模已達(dá)７０億斤，今年又啟動４０億斤氮氣氣調(diào)儲糧工程建設(shè)，儲藏品種由稻谷擴(kuò)展到玉米、大豆和小麥，地域由南方高溫高濕地區(qū)逐漸向中部及北方擴(kuò)展。在有效防治害蟲、品質(zhì)保鮮同時，改進(jìn)了工藝、優(yōu)化了技術(shù)、降低了建設(shè)成本和能耗。>>>>詳細(xì)內(nèi)容
======把小農(nóng)戶同大市場鏈接起來======
10月16日，遼寧公安邊防總隊錦州邊防支隊小柳邊防派出所官兵幫助轄區(qū)農(nóng)戶收割水稻。當(dāng)日是世界糧食日，遼寧公安邊防總隊錦州邊防支隊成立“金秋搶收隊”，近百名官兵走進(jìn)轄區(qū)幫助勞動力不足的農(nóng)戶搶收水稻，以保證糧食盡快顆粒歸倉。新華社發(fā)（蔡冰 攝）
——全球“糧食危機(jī)”實質(zhì)不是糧食不夠吃，而是糧價高漲導(dǎo)致分配不均衡，低收入國家吃不起。
——從發(fā)達(dá)國家發(fā)展經(jīng)驗看，糧油食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平提升，必然趨勢是出現(xiàn)涵蓋農(nóng)業(yè)服務(wù)、收儲、物流、貿(mào)易、加工、食品和營銷的全產(chǎn)業(yè)鏈糧油食品企業(yè)，從根本上提升糧油食品安全水平。大型糧油企業(yè)通過扮演服務(wù)者、收購者、生產(chǎn)組織者甚至生產(chǎn)者角色，將產(chǎn)業(yè)鏈末端的消費需求反饋到產(chǎn)業(yè)鏈的起點，鏈接千家萬戶小農(nóng)戶和千變?nèi)f化大市場。
在山東聊城市高唐縣姜店鄉(xiāng)糧食購銷公司，村民在售糧（6月21日攝）。目前，山東省各地主要糧食收購部門已開始收糧，糧價由開秤時的1.02元/斤上漲至1.04元/斤。新華社記者 郭緒雷 攝
應(yīng)對消費結(jié)構(gòu)升級對我國糧食產(chǎn)業(yè)的挑戰(zhàn)
——“世界糧食日”專訪中糧集團(tuán)總裁于旭波
新華社北京１０月１６日電（記者 王立彬）既要保障基本谷供給，又要確保油、糖、肉、蛋、奶供應(yīng)；既要保障原糧安全，更要確保制成品即食品安全——在我國城市化進(jìn)程不斷加快過程中，如何應(yīng)對消費結(jié)構(gòu)升級對糧食安全產(chǎn)生的挑戰(zhàn)？在２０１１年“世界糧食日”，我國最大糧油企業(yè)、國家實施宏觀調(diào)控、保障糧油食品安全的主力軍中糧集團(tuán)總裁于旭波回答了有關(guān)問題。
全球糧油供給“廉價時代”已遠(yuǎn)去
記者：從今年世界糧食日主題“糧食價格－走出危機(jī)走向穩(wěn)定”，可以看出糧食安全引起的全球性不安，對當(dāng)前糧油市場形勢有什么判斷？
于旭波：糧食安全是指糧油食品安全，不僅包括谷物安全，還包括油脂油料、食糖、肉蛋奶等安全，不僅包括原糧安全，還包括制成品安全即食品層面的安全。糧油食品安全第一層面是數(shù)量充足與價格穩(wěn)定。既包括短期總量安全，也包括長期總量安全、品種結(jié)構(gòu)安全、區(qū)域結(jié)構(gòu)安全等，同時政府需要維持市場價格基本穩(wěn)定；第二層面是質(zhì)量安全；第三層面是產(chǎn)業(yè)安全，主要指本國產(chǎn)品和企業(yè)競爭力不足帶來的產(chǎn)業(yè)安全問題。>>>>詳細(xì)內(nèi)容
======為解決世界糧食安全問題盡力======
這是10月12日在索馬里摩加迪沙拍攝的聯(lián)合國世界糧食計劃署用中國政府糧援現(xiàn)匯采購的物資。 聯(lián)合國世界糧食計劃署用中國政府對索馬里1600萬美元糧援現(xiàn)匯采購的小麥、玉米等物資近期陸續(xù)運抵索馬里，并于12日在索首都摩加迪沙舉行對索糧援交接儀式。 新華社發(fā)（費薩爾·伊塞攝）
——中國在保障自身糧食安全的同時，還為解決世界糧食安全問題盡了一份力。中國一方面在力所能及的范圍內(nèi)提供糧食捐贈、糧食援助，另一方面在“南南合作”框架下向發(fā)展中國家提供支持和幫助。目前中國在亞洲、非洲、拉美等地區(qū)建立了２０多個農(nóng)技示范中心，派遣了１１００多名農(nóng)業(yè)專家和技術(shù)人員，幫助發(fā)展中國家培養(yǎng)了一大批農(nóng)業(yè)技術(shù)人員。
9月2日，裝載我國援助非洲之角首批糧食的一批集裝箱在天津港裝船。 新華社發(fā)（胡志強(qiáng) 攝）
我國援助非洲糧食物資將在10月底全部運抵受援國
新華社北京１０月１６日電（記者王立彬）記者在“世界糧食日”之際從中糧集團(tuán)獲悉，我國對非洲糧食緊急援助任務(wù)將在１０月底全部運抵受援國。
據(jù)介紹，中糧集團(tuán)承擔(dān)的我國對非洲糧食緊急援助任務(wù)首批援糧９月初從天津港啟運，預(yù)計１０月中旬運抵埃塞俄比亞。首批啟運的援糧品種是小麥數(shù)量１４４０噸，計劃１０月中旬運抵埃塞俄比亞并分發(fā)給當(dāng)?shù)貫?zāi)民。９月３日，第二批大米援糧從上海港啟運，預(yù)計１０月中旬運抵肯尼亞。隨后每周都有糧食物資從上海港、張家港發(fā)運，全部援助物資預(yù)計在１０月底陸續(xù)運抵受援國。>>>>詳細(xì)內(nèi)容
10月12日，在索馬里摩加迪沙，索馬里難民在一處救援中心等待援助。新華社發(fā)（費薩爾·伊塞攝）
中國為解決世界糧食安全問題盡了一份力
——訪農(nóng)業(yè)部長韓長賦
新華社羅馬６月２７日電（記者王昀加 宋建 王慶欽）正在羅馬出席聯(lián)合國糧農(nóng)組織大會第３７屆會議的中國農(nóng)業(yè)部長韓長賦２７日接受新華社記者專訪時表示，中國在保障自身糧食供給的同時，為世界的糧食安全作出了貢獻(xiàn)。他希望在當(dāng)前全球糧食安全出現(xiàn)惡化的局面下，國際社會能攜手合作、應(yīng)對挑戰(zhàn)。
韓長賦告訴記者，近年來國際形勢復(fù)雜多變，能源危機(jī)、糧食危機(jī)、金融危機(jī)等問題交替出現(xiàn)，世界饑餓人口快速增加，去年以來全球糧價大幅上漲，全球糧食安全形勢惡化，糧食安全問題再次成為全世界關(guān)注的焦點。>>>>詳細(xì)內(nèi)容
======一粥一飯當(dāng)思來之不易======
——據(jù)糧食專家測算，我國在糧食生產(chǎn)、收購、儲運、加工、消費等環(huán)節(jié)上的總損失率為8%以上。
——解決糧食問題，一靠增產(chǎn)，二靠節(jié)約。目前，世界糧食浪費嚴(yán)重，每年大約有13億噸糧食或被浪費或遭人為流失，超過全球糧食產(chǎn)量的1/3，超過全球谷物產(chǎn)量的一半。因此，減少當(dāng)前食物浪費是比提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)滿足世界人口增長對食物需求更為有效的辦法。
（圖片來源：2011愛糧節(jié)糧知識讀本）
“世界糧食日”關(guān)注糧價：減少浪費比提高產(chǎn)量更有效
10月16日,由農(nóng)業(yè)部、國家糧食局、聯(lián)合國糧農(nóng)組織共同主辦的“世界糧食日——燭光守夜暨全國愛惜糧食節(jié)約糧食宣傳周活動”在浙江省寧波市舉行。數(shù)百名活動參與者點燃蠟燭開展?fàn)T光守夜活動，以簡樸的方式倡導(dǎo)全社會節(jié)約糧食，愛惜糧食，提高愛糧節(jié)糧意識。
資料圖片：?？谑旋埨ツ下飞弦患覄傞_業(yè)的臨街餐廳，在店門口貼上醒目的對聯(lián)，提醒食客將吃剩的飯菜打包回家，減少浪費（2007年1月6日攝）。新華社發(fā)（彭桐 攝）
1979年聯(lián)合國糧農(nóng)組織第20屆大會作出決定，從1981年起，每年的10月16日為“世界糧食日”。今年世界糧食日主題是“糧食價格——走出危機(jī)，實現(xiàn)穩(wěn)定”。長期以來，糧食安全一直是熱點話題。國際糧食價格波動尤其是上揚，是對發(fā)展中國家糧食安全的重大威脅，受影響最大的是貧困者。據(jù)世界銀行統(tǒng)計，2010年至2011年期間，糧食費用上漲致使7000萬人陷入極端貧困。目前，全球饑餓人口已經(jīng)達(dá)到9.25億，世界糧食安全形勢越發(fā)嚴(yán)重。更為重要的是目前世界人口約為60億，到2050年時將增加50％，達(dá)到約90億。人口在不斷增長，但耕地卻在不斷減少，因此，需要各國攜手解決糧食價格波動問題。>>>>詳細(xì)內(nèi)容
