國家食品藥品監(jiān)督管理局就麥當勞麥樂雞食品安全問題
組織專家論證并對相關(guān)產(chǎn)品進行監(jiān)測
近日，有關(guān)媒體報道麥當勞麥樂雞中含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”，引起社會廣泛關(guān)注。2010年7月6日上午，國家食品藥品監(jiān)督管理局召開專家論證會。專家認為：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-2007）和2007年8月7日衛(wèi)生部第15號公告，“聚二甲基硅氧烷”可以在食用油脂和肉制品工藝中使用。其中，在食用油脂中的最大使用量為10mg/Kg，在肉制品工藝中的最大使用量為0.2g/Kg?！疤囟』鶎Ρ蕉印笨梢栽谥?、油和乳化脂肪制品及油炸食品中使用，最大使用量為0.2g/Kg。
2009年國家食品藥品監(jiān)督管理局開展了食品安全調(diào)查與評價，結(jié)果顯示，全國隨機抽取的930批食用油樣品中特丁基對苯二酚均未超過國家標準限量要求。
國家食品藥品監(jiān)督管理局正在會同有關(guān)部門組織對麥當勞麥樂雞相關(guān)產(chǎn)品進行監(jiān)測。同時要求各餐飲服務提供者要嚴格按照國家標準使用食品添加劑，確保公眾飲食安全。
