為認真貫徹落實中央有關切實做好2009年國慶節(jié)前后有關工作的要求，扎扎實實做好國慶60周年重大慶?；顒悠陂g餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，保障餐飲服務食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，日前，國家食品藥品監(jiān)督管理局就加強國慶期間餐飲服務食品安全應急值守和監(jiān)管信息報送工作發(fā)出通知。
通知要求，各?。▍^(qū)、市）衛(wèi)生廳(局)、食品藥品監(jiān)督管理局，國慶長假期間，要切實加強餐飲服務食品安全應急值守工作，加強餐飲服務食品安全監(jiān)管，妥善做好餐飲服務食品安全事故應急處置工作。各地衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管部門要相互配合，認真做好職能交接工作。已經交接的，要立即向國家食品藥品監(jiān)督管理局報告，并履行好新的職能；尚未交接的，餐飲服務食品安全監(jiān)管職能所在部門要切實履行好相關監(jiān)管職能，承擔監(jiān)管責任，全面加強監(jiān)管，不得出現(xiàn)監(jiān)管脫節(jié)現(xiàn)象。
