據(jù)了解，今年山東省將在全省范圍內(nèi)全面推行食品安全信用體系建設(shè)。
2005年1月1日，山東省全面啟動(dòng)食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，首批確定青島、濰坊為試點(diǎn)城市，萊陽、壽光為試點(diǎn)市（縣），肉制品、乳制品和餐飲（烹飪）行業(yè)為試點(diǎn)行業(yè)，重點(diǎn)圍繞與人民群眾生活息息相關(guān)的蔬菜、糧油、肉、乳制品等品種開展工作，抓好種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通和餐飲消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，逐步完善企業(yè)信用檔案和信用標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。截至目前，全省已在17個(gè)市的32個(gè)市（縣、區(qū)）、共計(jì)7個(gè)行業(yè)的900多個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展了食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，已通過GMP、ISO9000和HACCP認(rèn)證的食品企業(yè)有200多家。
食品安全信用體系建設(shè)不僅幫助農(nóng)民增收，也有力地促進(jìn)了企業(yè)的發(fā)展壯大。鄒城市百貨大樓聯(lián)華超市通過實(shí)施信用體系建設(shè)，進(jìn)一步完善了貨物購進(jìn)驗(yàn)收、召回、人員培訓(xùn)等各項(xiàng)檔案，實(shí)現(xiàn)了對(duì)商品標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、商品質(zhì)量及安全狀況的全過程監(jiān)控。2005年，該超市銷售額達(dá)2.4億元，實(shí)現(xiàn)利稅1800萬元，同比分別增長17%和15%，顧客滿意率由92%上升至98%，并實(shí)現(xiàn)了全年顧客零投訴。(金鋒 吉蕾 袁濤)
