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代表支招食品監(jiān)管:建立信用檔案 優(yōu)化頂層設(shè)計
中央政府門戶網(wǎng)站 www.nakedoat.com   2011年03月09日   來源:新華社

    新華社北京3月9日電(記者 鄧華寧、崔清新)“近年來發(fā)生的食品安全事件凸顯食品行業(yè)信用缺失問題?!比珖舜蟠碜Ax材、沈進(jìn)進(jìn)建議,建立食品安全信用檔案,并將其貫穿到原料、生產(chǎn)、保管、運輸和銷售各個環(huán)節(jié),同時應(yīng)在頂層設(shè)計上整合各部門資源,合力推進(jìn)。

    全國人大代表、江蘇雨潤集團董事局主席祝義才建議,首先要求規(guī)模以上的食品企業(yè)必須建立食品安全信用檔案,以后逐漸推廣。同時,建議完善食品安全信用信息評價、披露和獎懲制度,尤其是對失信的企業(yè)要予以懲罰。通過制度約束和道德約束,真正建立產(chǎn)品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產(chǎn)品可召回、查有線索、找有依據(jù)的良性運行機制。

    祝義材代表說,還要完善食品安全宣傳教育機制。一方面,借助媒體普及食品安全基礎(chǔ)知識,另一方面,要特別注重中小學(xué)生的食品安全教育,倡導(dǎo)食品安全教育從小抓起。要通過開展“食品安全進(jìn)校園”“農(nóng)業(yè)體驗”和“參觀食品工廠”等活動,有組織、有計劃地教育學(xué)生,把他們培養(yǎng)成擁有正確、健康食品消費觀念和食品安全生產(chǎn)法制觀念的消費者,他們當(dāng)中有人還可能成為未來的食品生產(chǎn)者。

    全國人大代表、江蘇省鹽城市疾病預(yù)防控制中心主任沈進(jìn)進(jìn)說,食品監(jiān)管中還存在政出多門的問題,加強食品監(jiān)管還需要在頂層設(shè)計上整合各部門資源,形成合力推進(jìn)。

 
 
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