日前，為擴大內(nèi)需，滿足群眾多樣性餐飲消費需求，陜西省商務(wù)廳下發(fā)通知，將采取八項措施加快發(fā)展陜西省大眾化餐飲。
一是以陜西餐飲品牌30強企業(yè)、“中華老字號”餐飲名店、陜菜品牌店、示范店等品牌餐飲企業(yè)為主體，以連鎖經(jīng)營、特許加盟等現(xiàn)代流通方式為手段，積極促進各種檔次餐飲業(yè)態(tài)的發(fā)展；二是大力推廣西安市實施早餐工程的經(jīng)驗，爭取地方財政支持，解決群眾用早餐難的問題；三是鼓勵餐飲企業(yè)開展餐飲配送社會化服務(wù)，滿足企事業(yè)單位、機關(guān)、院校等消費群體的午餐消費需求；四是積極發(fā)展主題餐廳、餐飲超市、快餐店、小吃店和大排檔等大眾化餐飲網(wǎng)點，滿足家庭餐飲消費社會化、多樣化需求；五是根據(jù)城市功能布局、交通狀況等因素,改造、建設(shè)特色餐飲一條街；六是大力發(fā)展“農(nóng)家樂”餐飲；七是對大中專院校周邊城中村、街道近年來形成的餐飲聚集區(qū)，加強引導(dǎo)和規(guī)范，確保食品安全；八是把“陜菜品牌創(chuàng)新工程”與加快發(fā)展大眾化餐飲結(jié)合起來，開發(fā)具有陜西獨特地方風味及制作特點的陜菜新品，把更多內(nèi)容豐富、品種繁多、口味獨特的陜西地方特色菜品、精品小吃，推向市場、推向全國。（記者 崔春華 實習(xí)生 蘇元圓）
