新華社武漢１２月１３日電（記者 熊金超、周夢(mèng)榕）改革開放３０年，中國(guó)已從一個(gè)食品供應(yīng)短缺的國(guó)家發(fā)展成為世界食品工業(yè)生產(chǎn)大國(guó)。
在武漢舉行的第十七屆中國(guó)食品博覽暨交易會(huì)上，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王文哲向與會(huì)代表介紹說，２００７年中國(guó)食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值３２６６５．８０億元，比１９７８年的４７１．７０億元增長(zhǎng)６８．３倍，取得了每１０年雙倍增長(zhǎng)的可喜成就。
他說，在過去的３０年中，中國(guó)食品工業(yè)成就輝煌，從供應(yīng)短缺到世界食品工業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，從半封閉狀態(tài)到全方位多層次寬領(lǐng)域的對(duì)外開放，中國(guó)食品工業(yè)整體面貌發(fā)生了歷史性巨變。到２００７年，中國(guó)大米、小麥粉、食用植物油、鮮冷藏凍肉、餅干、果汁及果汁飲料、啤酒、方便面等產(chǎn)品產(chǎn)量已位居世界第一或世界前列。
王文哲介紹說，全國(guó)食品工業(yè)去年的銷售收入同比增長(zhǎng)３０．１１％，今年前三季度，同比增長(zhǎng)３２．５１％，今年全年全國(guó)食品工業(yè)銷售總收入總量有望達(dá)到４００００億元。
他說，改革開放３０年，中國(guó)食品行業(yè)的生產(chǎn)力得到了極大的解放和發(fā)展，已形成門類齊全的生產(chǎn)體系和較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈，競(jìng)爭(zhēng)力和綜合實(shí)力顯著增強(qiáng)。２００７年全國(guó)食品行業(yè)實(shí)現(xiàn)利稅５４８２億元，其中利潤(rùn)２３５５億元，分別比效益較好的１９８３年增長(zhǎng)３４倍和４５倍。
