今年8月份,全國住宿與餐飲業(yè)零售額實現(xiàn)985.3億元,同比增長19.1%,比去年同期增幅高出2.3個百分點。今年1-8月份,全國住宿與餐飲業(yè)零售額累計實現(xiàn)7722億元,同比增長18.1%,比去年同期增幅高出2.4個百分點,占社會消費品零售總額的13.8%,拉動社會消費品零售總額增長2.4個百分點,對社會消費品零售總額的增長貢獻率為15.5%。
1-8月份,住宿與餐飲業(yè)新設(shè)立外商投資企業(yè)574家,同比下降17.2%;合同外資金額19.3億美元,同比增長9.1%;實際使用外資金額5.52億美元,同比增長22.3%。
從限額分類看,1-8月份,限額以上住宿與餐飲企業(yè)零售額2303.9億元,同比增長18.5%,高于同期全國住宿與餐飲業(yè)零售額增幅0.4個百分點,占全國住宿與餐飲業(yè)零售額的29.8%。限額以下住宿與餐飲企業(yè)零售額5418.1億元,同比增長17.9%,低于同期全國住宿與餐飲業(yè)零售額增幅0.2個百分點,占全國住宿與餐飲業(yè)零售額的70.2%。
受今年5月份以來食品價格大幅度上漲的影響,大部分餐飲企業(yè)積極應(yīng)對,合理控制菜肴價格,保證了餐飲市場的平穩(wěn)。少數(shù)快餐企業(yè)擬聯(lián)合上調(diào)售價的行為及時得到制止。值得注意的是,少數(shù)企業(yè)減少菜肴份量或小幅度降低菜肴主料配比,這種調(diào)減投料標準、變相提價的行為,有關(guān)部門應(yīng)予以重視。