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新華社上海７月２２日電(記者 周琳)上海市食藥監(jiān)局２２日表示，初步調(diào)查表明，上海福喜食品有限公司涉嫌有組織實施違法生產(chǎn)經(jīng)營食品行為，并查實了５批次問題產(chǎn)品，涉及麥樂雞、迷你小牛排、煙熏風(fēng)味肉餅、豬肉餅，共５１０８箱。 上海市食藥監(jiān)局副局長顧振華在接受記者采訪時稱：“我們發(fā)現(xiàn)公司的一些違法行為，并非某個人的行為，而是公司有組織的一個安排?！?/p> 食藥監(jiān)局還通報，已緊急約談２２家下游食品流通和快餐連鎖企業(yè)。初步查明，麥當(dāng)勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、７－１１等連鎖企業(yè)及中外運普菲斯冷凍倉儲有限公司、上海昌優(yōu)食品銷售有限公司、上海真興食品銷售有限公司普陀分公司等９家企業(yè)使用了福喜公司的產(chǎn)品，目前已封存相關(guān)產(chǎn)品總計約１００噸。 “執(zhí)法人員２０日晚間過來時，穿著制服，開著執(zhí)法車，拿著執(zhí)法證，為什么保安要阻攔一個多小時？” “對于媒體曝光的使用過期食品原料等情況，這件事情你們核查了嗎？” “拿你們的質(zhì)量管理體系，和記者反映的、看到的、拍到的照片相對照，哪些是違反了你們原來規(guī)定的？” 這也是２２日上海市食藥監(jiān)局局長閻祖強再次約談福喜投資方、歐喜投資中國區(qū)深加工部總經(jīng)理楊立群時，一開始就拋出的三個問題。 ——核實身份需要１個多小時？ 楊立群解釋稱，那時正好是周末的晚上，保安看到這事后匯報給當(dāng)時不在場的公司領(lǐng)導(dǎo)，但只說是現(xiàn)場來了很多媒體，因此公司決定：狀況還不清楚，如果是媒體朋友的話，暫時不要進去?！爱?dāng)我們知道了是政府執(zhí)法人員的時候，就立刻放行了，這里面的確有一個時間差。” 讓人難以信服的是，在現(xiàn)代通訊技術(shù)如此發(fā)達的時代，面對手持執(zhí)法證、開著執(zhí)法車、身穿制服的執(zhí)法人員，核實到訪的究竟是“媒體記者”還是“執(zhí)法人員”，居然需要１個多小時的時間？ ——“違反了法律、制度和公司原有的質(zhì)量管理體系，都不可原諒?！?/strong> 針對質(zhì)量體系，楊立群說，公司有著明確嚴(yán)格的管理體系，正在深度挖掘執(zhí)行過程中的精準(zhǔn)性和全面性。大的食品管理體系框架文件是全面的，需要特別關(guān)注在執(zhí)行過程中的偏差出現(xiàn)在哪里。 這種說法，閻祖強表示不能接受?！捌髽I(yè)應(yīng)該是以誠信為底，以法律為中心。違反了法律、制度和公司原有的質(zhì)量管理體系，都不可原諒，用糾偏和精準(zhǔn)度都不能接受?！?/p> 閻祖強要求企業(yè)調(diào)查組提交書面報告，依法配合上海市食藥監(jiān)局的調(diào)查，不得隱匿和銷毀證據(jù)，不得掩蓋事實，不得篡改生產(chǎn)記錄、檔案、過程，如果一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有上述等行為，將嚴(yán)肅依法加重處理。 ——“并非某個人的行為，而是公司有組織的一個安排?！?/strong> 就在２１日晚間，處于輿論漩渦的福喜集團發(fā)布聲明稱，已經(jīng)成立調(diào)查小組，管理層相信，“本次事件是一起個體事件，集團愿為整個事件承擔(dān)全部責(zé)任。” 對此，上海市食藥監(jiān)局副局長顧振華在接受記者采訪時表示：“我們發(fā)現(xiàn)公司的一些違法行為，并非某個人的行為，而是公司有組織的一個安排，所以我們初步暫定這么一個結(jié)論。對于這些所謂的過期食品的處置，公司有一套相應(yīng)的制度，有相應(yīng)的記錄，所謂的制度也好、記錄也好，都是與我們國家法律法規(guī)相違背的?！?/p> 上海福喜質(zhì)量部經(jīng)理在被約談時也曾明確表示，對于過期原料的使用，公司多年來的政策一貫如此，且“問題操作”由高層指使，并稱至少廠長以上的同意才能實施。 ——仍然沒有收到來自福喜公司內(nèi)部調(diào)查組的調(diào)查報告。 福喜集團又是如何承擔(dān)全部責(zé)任的呢？上海食藥監(jiān)局表示，截至２２日１６時，仍然沒有收到來自公司內(nèi)部調(diào)查組的調(diào)查報告，或者公司對這些質(zhì)疑的結(jié)論和意見。 “為了最大程度謀取暴利，將不合格的產(chǎn)品轉(zhuǎn)嫁到消費者身上，降低自己的生產(chǎn)成本?！睆?fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授厲曙光表示，涉案人員操作起來駕輕就熟，這絕非是一種偶然或者個體的行為，一經(jīng)查實應(yīng)嚴(yán)懲重處。 至于有組織的行為源頭究竟在哪里？違法行為持續(xù)了多長時間？上級集團是否知情？這些問題有待監(jiān)管部門進一步調(diào)查。
上海、浙江、山東等地調(diào)查“福喜”食品事件 新華社北京７月２２日電 針對日前媒體曝光的上海福喜食品有限公司使用過期、變質(zhì)等劣質(zhì)原料加工食品的行為，上海、浙江、山東等地相關(guān)部門進行了監(jiān)督檢查。 記者２２日從上海市食藥監(jiān)局獲悉，已經(jīng)基本鎖定了上海福喜食品有限公司的違法事實，目前查實５批次問題產(chǎn)品。 據(jù)介紹，上海市食藥監(jiān)局通過對福喜公司原料倉庫、成品倉庫中被封存的１６０噸原料和１１０７噸成品進行全面清點，篩查涉案的問題食品。同時，經(jīng)對福喜公司關(guān)鍵崗位人員的傳訊，以及對福喜公司原始記錄進行分析，基本鎖定了該公司違法事實，目前查實了５批次問題產(chǎn)品，涉及麥樂雞、迷你小牛排、煙熏風(fēng)味肉餅、豬肉餅，共５１０８箱。 上海市食藥監(jiān)局２２日下午緊急約談了福喜集團中國區(qū)深加工事業(yè)部總經(jīng)理，要求其對違法行為承擔(dān)責(zé)任、保全證據(jù)、配合調(diào)查。 根據(jù)企業(yè)供述的情況，結(jié)合媒體披露的信息，經(jīng)調(diào)查核實，上海食藥監(jiān)局緊急約談了２２家下游食品流通和快餐連鎖企業(yè)。初步查明，麥當(dāng)勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、７－１１等連鎖企業(yè)及中外運普菲斯冷凍倉儲有限公司、上海昌優(yōu)食品銷售有限公司、上海真興食品銷售有限公司普陀分公司等９家企業(yè)使用了福喜公司的產(chǎn)品，目前已封存相關(guān)產(chǎn)品總計約１００噸。 上海食藥監(jiān)局對涉及上海福喜公司問題食品及肉制品進行專項檢查，一是重點檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)和其他速凍食品（速凍肉制品）生產(chǎn)企業(yè)；二是重點檢查流通和餐飲服務(wù)領(lǐng)域是否經(jīng)營使用福喜公司涉案食品。目前已檢查企業(yè)３４６戶次，并開展抽樣送檢３１批次。 上海市檢察院２２日表示，上海三級檢察機關(guān)偵查監(jiān)督、反瀆職侵權(quán)部門已經(jīng)派出人員，調(diào)查了解上海福喜食品有限公司涉嫌使用過期、變質(zhì)等劣質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品事件。上海檢察機關(guān)表示，將密切關(guān)注市食藥監(jiān)、公安、工商等部門的調(diào)查進展，積極履行法律監(jiān)督職責(zé)，依法保護食品安全。 記者２２日下午從浙江省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，截至２２日１６時，浙江下架封存４８噸上海福喜公司問題食品，監(jiān)管部門的清查工作還在繼續(xù)，下一步將對相關(guān)涉事企業(yè)的自查情況進行核查。 根據(jù)浙江省食品藥品監(jiān)督管理局的要求，涉及與上海福喜食品有限公司有業(yè)務(wù)往來的浙江麥當(dāng)勞餐廳食品有限公司、上海必勝客有限公司、杭州肯德基有限公司經(jīng)自查，截至２０１４年７月２２日１６時，共有涉案產(chǎn)品１９類，問題食品原料４８．３７１噸，其中肉類１２個品種，蔬菜蛋類７個品種均已下架封存。 目前，浙江麥當(dāng)勞餐廳食品有限公司全省共有９７家門店，涉及使用上海福喜食品有限公司的食品原料共１８類共４４．１８９噸，所有門店已按要求對上海福喜公司供應(yīng)的１８類食品全部就地封存。 上海必勝客有限公司浙江區(qū)域共有１０６家門店，涉及上海福喜食品有限公司肉類食品原料有１個產(chǎn)品（調(diào)味牛肉排），所有門店就地封存問題食品原料約２４５箱。同時對該公司涉及在杭州下沙物流公司的１個品種，共３批次１８０箱也已就地封存。 記者２２日從濟南市食藥監(jiān)局獲悉，濟南市食藥監(jiān)局要求各縣（市）區(qū)食品藥品監(jiān)管部門立即對轄區(qū)相關(guān)快餐店肉制品原料進行監(jiān)督檢查。目前，已查封麥當(dāng)勞、必勝客使用的福喜原料肉１０００多公斤。 ７月２１日下午，濟南市食藥監(jiān)局約談山東麥當(dāng)勞（餐廳食品）有限公司、百勝餐飲集團中國事業(yè)部豫魯市場濟南辦公室，要求兩家企業(yè)立即開展自查并停售封存問題食品。經(jīng)了解，兩家公司均已要求旗下餐廳封存停用上海福喜提供的食品原料。濟南市共２５家麥當(dāng)勞封存有關(guān)食品原料８９１公斤，１７家必勝客封存有關(guān)食品原料３３６公斤，肯德基未使用。 據(jù)目前掌握的情況，麥當(dāng)勞涉及的原料肉是豬肉餅，用于制作豬柳蛋麥滿分、麥香豬柳蛋、豬柳麥滿分、早餐全餐；麥當(dāng)勞另一涉及的原料肉為火腿扒肉餅，用于制作火腿扒麥滿分；必勝客涉及的原料肉為調(diào)味牛肉排，用于生產(chǎn)巖烤德克薩斯牛排。 ２１日下午，山東省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出緊急通知，要求開展餐飲單位使用上海福喜食品有限公司問題食品專項檢查。 ２２日上午，濟南市食藥監(jiān)部門繼續(xù)對本轄區(qū)內(nèi)麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等大型連鎖餐飲店進行全面深入檢查，對存在重大食品安全隱患的餐飲服務(wù)單位組織約談，對違法違規(guī)問題依法查處。據(jù)悉，進一步的檢查情況將適時通報。（記者周琳、黃安琪、屈凌燕、王海鷹） |