建國60年來，中國的農(nóng)業(yè)在不斷探索和制度創(chuàng)新中快速發(fā)展，并帶動中國農(nóng)村發(fā)生了歷史性巨變。從土地改革到農(nóng)業(yè)合作化，從人民公社到家庭承包經(jīng)營，再到推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，每一步探索和改革，都走過不平凡的道路，取得了輝煌的業(yè)績。特別是黨的十一屆三中全會以后，以家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制為主要內(nèi)容的改革揭開了中國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村改革的序幕，農(nóng)民生產(chǎn)積極性空前提高，同時制度創(chuàng)新帶動技術創(chuàng)新，促進了主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大幅增長，農(nóng)產(chǎn)品市場供應日益豐富，為人民生活水平的提高提供了堅實的物質(zhì)基礎。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展的同時，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，實現(xiàn)了由單一以種植業(yè)為主的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向農(nóng)、林、牧、漁業(yè)全面發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。國民經(jīng)濟從農(nóng)業(yè)支持工業(yè)過渡到工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市帶動農(nóng)村發(fā)展的全新階段，工農(nóng)關系實現(xiàn)歷史性的轉(zhuǎn)變，標志著中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟時代的結(jié)束，嶄新的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)時代的到來。
一、農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力增強，農(nóng)產(chǎn)品供應豐富多樣
我國農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力大幅度提高，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟實力不斷增強，突出特征是國家糧食安全得到了有力的保障，副食品生產(chǎn)和供應豐富多樣，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟呈現(xiàn)出勃勃生機。2008年，全國農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達到58002億元，按可比價格計算，比1949年增長17.5倍，比1978年增長4.9倍，年均增長速度分別達到5%和6.4%，大大超過了同期世界農(nóng)業(yè)的平均增長速度。
（一）種植業(yè)全面發(fā)展，糧食安全得到有力保障
2008年，全國種植業(yè)產(chǎn)值達28044億元，比1949年增長10.9倍，年均增長4.3%。在種植業(yè)中，糧食生產(chǎn)一直受到黨和國家的高度重視，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的改善到農(nóng)業(yè)科技的推廣都投入了大量資金，從而保證糧食生產(chǎn)的穩(wěn)步增長，使我國的糧食安全得到了有力的保障。在保證糧食生產(chǎn)的前提下，國家積極引導農(nóng)民進行種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使我國種植業(yè)生產(chǎn)迎來歷史上最好的發(fā)展時期。
2008年，全國糧食總產(chǎn)量達到52871萬噸，創(chuàng)歷史最高水平，比1949年增長3.7倍，比1978年增長70%，創(chuàng)造了用占世界10%的耕地，養(yǎng)活了占世界20%的人口的奇跡，我國糧食的綜合生產(chǎn)能力已經(jīng)達到5億噸以上，國家糧食安全水平大大提高。經(jīng)濟作物和其他多種經(jīng)營快速發(fā)展，2008年，全國棉花產(chǎn)量達到749萬噸，比1949年增長16倍；油料產(chǎn)量達到2953萬噸，比1949年增長10.5倍；水果產(chǎn)量達到11339萬噸，比1949年增長93.5倍。
（二）林業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，生態(tài)環(huán)境得到改善
2008年，全國林業(yè)產(chǎn)值達2153億元，比1949年增長73.3倍，年均增長7.6%，比1978年增長3.6倍，年均增長5.2%。60年來，我國在造林綠化方面，堅持以消滅宜林荒山荒地和實現(xiàn)全面綠化為中心，大力調(diào)整林種、樹種結(jié)構(gòu)，嚴把造林質(zhì)量關，取得了顯著成效。2008年，全國造林面積5355千公頃，比1950年增長近30倍。特別是從1978年開始，為加快改善我國生態(tài)環(huán)境步伐，國家相繼實施了“三北”、“長防”、“沿海”、“防沙治沙”等十大林業(yè)重點工程，經(jīng)過幾十年的努力，我國生態(tài)環(huán)境得到進一步改善。2008年，全國森林覆蓋率達到18.2%，比解放初期有了較大幅度的提高；造林質(zhì)量和效益穩(wěn)步提高，人工造林核實保存率保持在90%以上。2008年，全國人工林面積達到3685千公頃，已占到世界人工林面積的近1/3，竹木采伐實現(xiàn)由以采伐天然林為主向以采伐人工林為主的轉(zhuǎn)變。
（三）畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量成倍增加，城鄉(xiāng)居民“菜籃子”日益豐富
2008年，我國畜牧業(yè)產(chǎn)值達20584億元，比1949年增長40.2倍，年均增長6.5%。改革開放以來，國家相繼放開了畜產(chǎn)品價格，畜牧業(yè)成為最早進入市場調(diào)節(jié)的產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)由此進入了快速發(fā)展階段，從1978年到2008年，畜牧業(yè)產(chǎn)值增長了10.6倍，年均增長8.5%。
2008年，全國肉類總產(chǎn)量7279萬噸，人均占有量達到55公斤，超過了世界平均水平。其中，豬牛羊肉產(chǎn)量達到5614萬噸，比1952年增長16.6倍。隨著人們生活水平的提高，城鄉(xiāng)居民對牛、羊、禽肉和牛奶的需求不斷增加，我國牛、羊、禽、牛奶等有了很大發(fā)展，畜禽產(chǎn)品不斷豐富。2008年，全國牛肉產(chǎn)量為613萬噸，比1980年增長22倍；羊肉產(chǎn)量為380萬噸，比1980年增長7倍；禽肉產(chǎn)量為1534萬噸，比1985年增長9倍；牛奶產(chǎn)量為3554萬噸，比1985年增長約14倍。畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量的不斷增加，豐富了城鄉(xiāng)居民菜籃子，大大提高了我國人民的物質(zhì)生活水平，改善了生活質(zhì)量。
（四）漁業(yè)生產(chǎn)能力提高，居民膳食結(jié)構(gòu)得到改善
2008年，全國漁業(yè)產(chǎn)值達5203億元，比1949年增長468倍，年均增長11%。60年來，我國漁業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，生產(chǎn)能力不斷提高。2008年，全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量達到4896萬噸，比1949年增長108倍，比1978年增長8倍，水產(chǎn)品總產(chǎn)量自1989年起連續(xù)十九年位居世界首位。特別是改革開放以來，我國漁業(yè)保持強勁的發(fā)展勢頭，城鄉(xiāng)居民“吃魚難”的問題得到解決，實現(xiàn)了從“連年有魚”到天天有魚的歷史性轉(zhuǎn)變。如今市場的水產(chǎn)品不僅數(shù)量充足，而且品種繁多，質(zhì)量提高，價格穩(wěn)定，成為我國城鄉(xiāng)居民“菜籃子”不可缺少的重要品種。
