新華社北京１月８日電 ８日清晨，年近古稀的吳仁保大爺趕到北京魯谷七星園小區(qū)附近的早市，購買一家人近幾天吃的蔬菜，“聽天氣預報說這幾天南方還有雨雪，我得多買點蔬菜放家里。最近菜價漲得太厲害了，小油菜都漲了一倍多?！贝鬆斈钸吨?/p>
１月８日，正是寒冬三九開始之日?！安颂F了，都快趕上肉價了！”近段時間，在遭遇極寒天氣的背景下，菜價飛漲，有的品種甚至翻番，一些老百姓直呼吃不起。
菜價究竟?jié)q了多少？為什么會那么貴？連日來，記者走訪北京、山東、山西等地，追查原因。
６日清晨６時許，記者來到山東壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園，多種蔬菜被打包堆放在空地上。常年經(jīng)營蔬菜的經(jīng)紀人李義文說，今冬格外冷，是菜價上漲的一大原因。近段時間壽光蔬菜價格整體上漲，西紅柿、苦瓜、白蘿卜、黃瓜等蔬菜環(huán)比漲幅均超過１５％。
７日早７時許，記者來到北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，蔬菜交易區(qū)里一輛輛貨車不斷進出，來自廣東的菜商羅毅正組織五六個工人把一捆捆韭菜從車上卸下來?！熬虏嗣拷镔u３．３元左右，比上月初漲了三成多?！?/p>
批發(fā)價漲得猛，零售價漲得更猛了。記者走訪北京、山西多地的農(nóng)貿(mào)市場、超市，發(fā)現(xiàn)基本已見不到“一元菜”的身影，菜商們預測春節(jié)前蔬菜價格還會繼續(xù)上漲。
在山西省太原市新莊小區(qū)的一家便利店，記者碰到小區(qū)居民潘龍，他說：“今年是２８年來最冷的一個冬天，西葫蘆、菜花、西紅柿、黃瓜等一些常吃的菜都漲了５０％以上?！?/p>
不僅僅是北方菜價上漲，去年１２月以來全國各地菜價都節(jié)節(jié)攀升。據(jù)商務部監(jiān)測，去年１２月份，全國３６個大中城市１８種蔬菜批發(fā)均價為３．７２元／公斤，環(huán)比上漲２４．６％。今年１月份第一周，全國３６個大中城市１８種蔬菜批發(fā)均價為４．２５元／公斤，環(huán)比上漲７．１％，漲幅較前一周擴大４．２個百分點。
監(jiān)測顯示，１月份以來，南方多地菜價漲幅較大，明顯高于全國平均水平，其中，貴陽、長沙、杭州、寧波和上海等地菜價漲幅居前。分品種看，白蘿卜、生菜和冬瓜漲幅居前。
中商流通生產(chǎn)力促進中心分析師郭力野介紹，今年全國蔬菜整體供應充足，此次菜價上漲主要是多年未遇的極寒天氣造成北方大棚菜生長緩慢，南方菜外運困難，出現(xiàn)階段性供應緊張。
“冷天光照少，大棚黃瓜的產(chǎn)量就會明顯減少。”河北菜商張國江說。
河南司機古新征剛從廣東拉了一車豆角到新發(fā)地，他說：“這一趟比平時多花１０多個小時，油錢多花了五六百塊錢不說，路上一堵就不能按時運到，市場缺貨，價格自然漲。”
天氣原因之外，生產(chǎn)成本上漲、零售費用高啟等也是推動菜價上漲的剛性因素。記者采訪發(fā)現(xiàn)，在一些地方從城郊批發(fā)市場到零售終端，“最后一公里”菜價漲一倍左右。
許多菜商反映，今年化肥價格、油費和人工費用上漲了３０％左右，攤位費、房租費也漲了不少。
家住北京宣武門椿樹園小區(qū)的朱大爺說：“我們小區(qū)北邊以前有個早市，兩三年前拆遷了，現(xiàn)在只好去菜市場買菜，都要貴５毛到１塊以上?！?/p>
如何走出“天一冷菜價就漲”的怪圈，業(yè)內(nèi)人士紛紛出招。北京八里橋市場總經(jīng)理趙爾烈建議，政府應加大對公益性批發(fā)市場和社區(qū)菜市場的財政支持力度，降低蔬菜流通中的交易場地費用。此外還可以推廣農(nóng)批對接、農(nóng)超對接、社區(qū)直供等新模式，減少流通環(huán)節(jié)。
也有業(yè)內(nèi)人士建議，應鼓勵農(nóng)民改造老舊大棚，減少惡劣天氣對蔬菜生產(chǎn)的影響。此外，在城市郊區(qū)菜園逐漸減少的情況下，各個城市要多建立“蔬菜儲備庫”，在遇到交通不暢、從外地調(diào)運蔬菜困難時，可以從蔬菜儲備庫調(diào)出蔬菜，避免菜價出現(xiàn)暴漲。（執(zhí)筆記者雷敏，參與記者王敏、陳煒偉、潘林青）
