新華社上海12月21日電(記者 周琳、俞麗虹)21日,上海市食品藥品監(jiān)督管理局公布對百勝集團(tuán)8個批次雞肉樣品的檢測結(jié)果。其中,8批次樣品的抗生素等抗菌藥物、糖皮質(zhì)激素等藥物指標(biāo)均符合國家有關(guān)規(guī)定,1件樣品疑似檢出金剛烷胺。
據(jù)介紹,此次檢測的范圍覆蓋了抗菌藥物、糖皮質(zhì)激素、抗病毒類藥物等3大類、29項(xiàng)指標(biāo)。
上海市食品安全委員會辦公室副主任顧振華介紹,金剛烷胺是一種抗病毒類藥物,由于目前尚無食品中金剛烷胺殘留量的檢測方法標(biāo)準(zhǔn),所以還需要對這一檢測結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)。監(jiān)管部門已組織專家開展相關(guān)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估。同時,對于可疑批次產(chǎn)品,監(jiān)管部門已依法進(jìn)行封存,并責(zé)令企業(yè)立即召回相關(guān)批次產(chǎn)品。
針對2010年至2011年百勝集團(tuán)自檢抗生素殘留不合格的產(chǎn)品,上海市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示將成立專案組,進(jìn)一步調(diào)查原料去向;如發(fā)現(xiàn)存在違反食品安全法的行為,將依法嚴(yán)懲。
據(jù)悉,上海市食藥監(jiān)局已組織上海17個區(qū)縣對轄區(qū)內(nèi)百勝集團(tuán)下屬相關(guān)門店開展全面的監(jiān)督檢查,查封可疑批次問題產(chǎn)品,進(jìn)一步擴(kuò)大采樣送檢,并對食品加工過程的衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面核查。