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食品藥品監(jiān)管局:特定情形下將對(duì)餐館實(shí)行飛檢
中央政府門戶網(wǎng)站 www.nakedoat.com   2012年07月31日 20時(shí)47分   來源:新華社

    新華社北京7月31日電(記者胡浩、朱立毅)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局31日發(fā)布《餐飲服務(wù)食品安全飛行檢查暫行辦法》,明確在特定情形下,將對(duì)餐飲服務(wù)食品安全進(jìn)行飛行檢查,以有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),提高餐飲服務(wù)食品安全水平。

    辦法明確,餐飲服務(wù)食品安全飛行檢查是食品藥品監(jiān)管部門針對(duì)特定情形對(duì)餐飲服務(wù)單位是否依法從事餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施的突擊現(xiàn)場(chǎng)檢查。在四種情況下,可以實(shí)施飛行檢查:一是餐飲服務(wù)單位涉嫌嚴(yán)重違反食品安全法律法規(guī),可能造成嚴(yán)重危害或重大社會(huì)影響的;二是餐飲服務(wù)單位存在嚴(yán)重食品安全隱患,可能造成嚴(yán)重危害或重大社會(huì)影響的;三是餐飲服務(wù)單位存在食品安全隱患,可能引發(fā)區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的;四是其他有必要組織開展餐飲服務(wù)食品安全飛行檢查的。

    據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,為確保飛行檢查工作依法、審慎、及時(shí)、客觀、公正進(jìn)行,辦法從檢查程序、內(nèi)容、結(jié)果處理等方面作出了規(guī)定。辦法明確要求,飛行檢查組實(shí)行組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,成員不少于3人,由組織飛行檢查的食品藥品監(jiān)管部門相關(guān)人員、下級(jí)食品藥品監(jiān)管部門相關(guān)人員以及對(duì)被檢查單位具有管轄權(quán)的食品藥品監(jiān)管部門相關(guān)人員組成。必要時(shí)可請(qǐng)有關(guān)專家、媒體記者參加;餐飲服務(wù)食品安全飛行檢查記錄應(yīng)有被檢查的餐飲服務(wù)單位的法定代表人簽字。餐飲服務(wù)單位對(duì)檢查結(jié)果有異議的,可依法陳述、申辯。

    為確保飛行檢查的突擊性,辦法還設(shè)立了保密制度。飛行檢查的時(shí)間、地點(diǎn)、事項(xiàng),由組織開展飛行檢查的食品藥品監(jiān)管部門確定。未經(jīng)飛行檢查組組長(zhǎng)同意,任何單位和個(gè)人不得將檢查安排事項(xiàng)事先泄露。

    按照辦法要求,餐飲服務(wù)食品安全飛行檢查結(jié)束后,檢查組應(yīng)及時(shí)撰寫飛行檢查報(bào)告,提出處理建議,責(zé)令由具有管轄權(quán)的食品藥品監(jiān)管部門依法處理,同時(shí)可將檢查情況通報(bào)地方政府。按照食品安全信息公布有關(guān)要求,組織檢查的食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)向社會(huì)公布飛行檢查有關(guān)情況。  

 
 
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