新華社北京５月９日電（記者賈釗、呂諾）衛(wèi)生部９日通報，２０１２年第一季度共收到全國食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告１７起，中毒４３８人，其中死亡１２人。
與２０１１年同期相比，食物中毒報告起數(shù)增加４起，死亡人數(shù)減少４人，中毒人數(shù)減少２２．６％。
據(jù)了解，３月份報告的食物中毒事件中毒人數(shù)最多，占總報告中毒人數(shù)的４７％。
按食物中毒原因分類，有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件的報告起數(shù)和中毒人數(shù)最多，分別占總報告起數(shù)和總中毒人數(shù)的３５．３％和４１．８％；化學性食物中毒事件的死亡人數(shù)最多，占總死亡人數(shù)的４１．７％。
按食物中毒場所分類，發(fā)生在家庭的食物中毒事件的報告起數(shù)和死亡人數(shù)最多，分別占總報告起數(shù)和總死亡人數(shù)的５２．９％和７５％。發(fā)生在集體食堂的中毒人數(shù)最多，占總中毒人數(shù)的５２．７％。
學生食物中毒方面，第一季度，報告學生食物中毒事件均發(fā)生在學校食堂，與２０１１年同期相比，學生食物中毒事件的報告起數(shù)增加３起，中毒人數(shù)增加１５９人，死亡人數(shù)增加１人。
衛(wèi)生部提示，隨著氣溫逐漸升高，微生物性食物中毒事件容易發(fā)生；各種野生植物和蘑菇將陸續(xù)進入采食期；隨著農(nóng)藥類化學物的廣泛使用，化學性食物中毒事件風險也將不斷增加。各地衛(wèi)生部門要積極開展對重點餐飲服務單位和公眾的食品安全知識宣傳和健康教育工作，加強對基層醫(yī)療衛(wèi)生人員的技術指導和培訓，使其掌握常見農(nóng)藥引起食物中毒的診斷和救治方法，同時加強學校、集體食堂等重點場所的食品安全監(jiān)管工作。
