“過年了,一定要讓百姓吃得放心安全!”元旦春節(jié)期間,為保證餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全,吉林省各級(jí)食品安全主管部門不間斷地開展執(zhí)法檢查,主要針對(duì)酒肉、糧油、熟食、面點(diǎn)等熱銷食品加大檢查頻率和力度,保障人民群眾平安快樂過節(jié)。
2011年5月,吉林省委召開常委會(huì),做出了調(diào)整全省食品安全工作體制和機(jī)構(gòu)的重大決策。省委書記孫政才說:“要以最堅(jiān)決的態(tài)度和措施,出重拳,施重典,確保讓人民群眾吃上安全放心食品?!奔诌€明確要求全省所有縣級(jí)以上政府必須全部單設(shè)食品安全委員會(huì)辦公室,比照省里的做法,確保機(jī)構(gòu)、職能、人員、編制、經(jīng)費(fèi)“五到位”。
據(jù)吉林省食品安全辦常務(wù)副主任崔洪海介紹,去年下半年以來,全省各級(jí)食品安全辦深化“食品安全大檢查、隱患大排查、問題大整改”專項(xiàng)行動(dòng),按照國家部署組織開展了乳制品、食用油、保健食品、肉制品、食品添加劑、酒類等6項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治,結(jié)合實(shí)際增加了食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品安全加工小作坊與食品攤販、農(nóng)產(chǎn)品、病死畜禽處置、群體性餐飲服務(wù)5項(xiàng),使專項(xiàng)整治達(dá)到11項(xiàng)。目前,全省共取締無證、無照食品生產(chǎn)經(jīng)營單位1862戶,查扣不合格食品3.2萬公斤,搗毀制假售假黑窩點(diǎn)45個(gè),立案查處食品違法案件6129件,案值1023.7萬元。
各級(jí)食品安全辦積極督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行查證驗(yàn)貨、購銷臺(tái)賬、過程控制、產(chǎn)品召回等各項(xiàng)質(zhì)量安全控制制度,及時(shí)排查整改食品安全隱患。大力倡導(dǎo)食品企業(yè)集團(tuán)化、連鎖化、集約化經(jīng)營模式,健全完善行業(yè)自律機(jī)制,著力推進(jìn)乳制品、肉禽蛋、糧油、食品添加劑4個(gè)行業(yè)的誠信試點(diǎn)建設(shè)。(記者 劉文波)